Картофельные оладьи – просто и вкусно!
Картофельные оладьи – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Они идеально подходят как для завтрака, так и для ужина. Давайте рассмотрим рецепт приготовления этого блюда.
☕️Видео рецепт есть на канале.
Ингредиенты:
Картофель – 6-8 штук (среднего размера)
Яйцо – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1 чайная ложка
Мука – 2 столовые ложки
Растительное масло для обжаривания оладий.
Приготовление:
Подготовка картофеля: Очистите картофель от кожуры и натрите его на крупной терке. Если у вас есть кухонный комбайн с соответствующей насадкой, используйте его – это значительно ускорит процесс.
Добавление ингредиентов: В миску с натертым картофелем добавьте 1 чайную ложку соли , перемешайте и дайте постоять 10 минут. Картофель даст жидкость, которую необходимо отжать.
Далее одно яйцо, мелко нарезанный чеснок и муку. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
Жарка оладий: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя небольшие круглые оладушки. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача: Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавать лучше всего горячими со сметаной или любым другим любимым соусом.
Советы:
Чтобы оладьи получились более хрустящими, добавьте немного панировочных сухарей вместо части муки.
Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто мелко нарезанную зелень, например укроп или зеленый лук.
Приятного аппетита!