Суббота, 25 января. Сегодня два повода поднять тост. День студентов или Татьянин День и День рождения Высоцкого. Кто- то из нас Татьяна, кто- то восхищается творчеством Высоцкого, кто- то был студентом. Вообщем всех нас с прекрасными событиями !!!! А у меня сегодня тема ни с того ни с сего странная. Не могу понять, почему мне в голову забрела эта мысль- идея рассуждать на тему " мужчина и кухня". Видимо, День студента навеял...
Должны ли мамы и папы учить сыновей готовить еду? Не все согласны. И я не сразу пришла к ответу: Да! Да! И Да! Почему? Начну из далека. Мне мама всю дозамужнуюю жизнь вбивала внушала, что мужчину в смысле мужа не следует подпускать к плите. И всем своим видом показывала брезгливость к мужскиой, как она говорила, стряпне. Порой даже стыд брал, когда она в гостях демонстративно отодвигала тарелку, с приготовленной мужскими руками едой.
И как водилось, мой папа не кошеварил и не мыл посуду. Если и случалась такая оказия, то раз в год. Я даже могу по пальцем перечесть его каронные блюда. Век не забулу щи из селедочных голов. Ни одна скотина - животина есть этот щедевр кулинарии не стала. Вообщем, готовила у нас мама. И поскольку она или была завалена отчетами по работе, или маялась головной болью, то питались мы однообразно неказисто. Картошка, макароны, щи и колбасные изделия или котлеты. Соленья и варенья. Летом овощи. По выходным блины. Сладости из магазина.
Первый приятный шок от разообразной мужской готовки я получила в студенческой общаге. Жил у нас на этаже пацан с кулинарныии способностями. Отбоя от девчонок не было. Пользовался на полную катушку. Мы и конспекты ему, и домашку, и пролукты.. Он нам свои вкусности. А потом приятно была удивлена, когда и мой муж после свадьбы однажды в воскресенье спокойно так сел за стол и налепил гору пельменей. А в другой в выходной день потерчла дар реси от его предложения вместе сварганить треугольнички с мясом. А когда и посуду без отнекивания
сам мыл, то вообще перевернул мое сознание. Я думаю, кухня в нашей семье стала тем самым фундаментом дружбы, которая помогла четверых детей вырастить, и обоим состояться в профессии, и мне построить сногшибательную карьеру. Мы не спорили и не ругались, кто что должен делать, а поступали по ситуации. Я спокойно могла выйти на работу, если мне удавалось найти более денежную должность, зная что мои дети будут накормлены и горы грязной посолу вечером после смены меня не встретят. Минус скандал. Плюс любовь. А если серьезно, я благодарна мужу, что он не превратил мою жизнь в унизительное мытарство прислуги.
Так что своих сыновей мы однозначно готовим к " кухонной жизни". Отец своим примером, я практическими навыками. И никто не дергает упахаашихся на работе маму и папу словами " что покушать? " Наооборот, средний сын спрашивают: ' Мам, ты голодная. Есть будешь? ". Большего счастья, кажется, и не надо! А Павел весьма локонично выдает сыновьям: "Готовить еду - это первое, чему должен научиться делать с первобытных времен каждый человек, (без скидки на половую принадлежность). Это себя кормить... " Мы спокойны за своих мальчиков - не подсядут на сплошные бутерброды и магазинные пельмени. Мало ли что случится в жизни? Ни от кого не будут зависимы. И желудки сохранят.
Сейчас младший Георгий осваивает простой салат из рыбных консервов. Состав салата несложный: тунец или сайра из банки, репчатый лук, яйцо и отварной рис.
Вот он открыл банку и выложил рыбу на блюдо, порезал лук. Нашинковать лук следовало мельче. Но для первого раза сойдет.
Салат готовится не слоями, поэтому кропеть над ним необязательно. Теперь он добавляет рубленные яйца.
И затем рис. Риса не жалеем. Этот салат для моих мужчин выгоден тем, что блюдо на выходе получается два в одном. И салат, и второе, потому что невероятно сытный. Георгий салат смазывает майонезом перед употреблением. Впрочем, вопрос смазки сразу или заранее не принципиальный. По усмотрению... К вечеру от салата и след простыл. Сынуля и сам поел, и меня угостил.