Налетели на нас, понимаешь, кошечковые адвокаты. Дескать злые мы, бессердечные, Банечку с Бусенькой от роллов васабиевых не спасли.
Ладно, ладно. Все не так страшно. Никто не пострадал. А кто-то даже еще и урвал японского паштетику, по цене самолета.
Но сегодня я с полными силами явилась домой. Точнее мы с мужем явились. И не одни. Мы притащили с собой двух здоровенных гольцов.
Если кто не знает, это рыба такая, семейства лососевых. У нее мелкая чешуя, за что и получила рыба свое название.
Александр подошел к прилавку и со свойственной ему прямотой и полным незнанием зоологии искренне ляпнул:
- Хочу вот эту лысую горбушу!
- Это не горбуша, - возмутилась продавец, - это голец!
- Значит слово лысая вас не смутило? - уточнил занудным голосом Сашка, - а по мне, горбуша звучит милее уху. Ваш голец ассоциируется...
Он не договорил, получив от меня чувствительный тычок в спину.
Нам завернули двух рыбин и мы поскакали домой.
Пока я переодевалась, диверсионно разведывательная котенькина группа (ДРКГ) перешла в активное наступление на пакет с гольцом. Точнее с гольцами. Баня пакет драла, Буся тащила за хвост. Хорошо мы успели вовремя. Трудно отмыть от рыбного волочения кухню. А если искомую рыбу не просто волокли, а еще и подгрызали, по ходу «тащения» (простите мне это слово) похрюкивали, помявкивали, лапками расфигачивали во все стороны рыбные элементы, то кухню мыть вообще не стоит. Надо наглухо законопатить все окна и двери, залить помещение водой и сделать в кухне мини океанариум или платную рыбалку для друзей и знакомых.
- Верните рыбу! Сейчас же!
- Омно-мно, самим нужна!
- Я вас в комнате запру!
- Уууууу, мы как раз туда её и тащим! Уррр!
- Александр, - прибегнула я к запрещенному приёму, - ты сегодня без ужина! Вот!
- А ну-ка быстро вернули гольца! - рявкнул Сашка и воцарилась тишина.
- Омно-мно-мно, я думала это рыбовая, а это ругательная какая-то.
- Ууууу, Баня, я не хочу есть ругательную, хоть она и рыбовой пахнет!
- Голец, - отобрав у кошек пакет пояснила я, - это рыба. Вкусная. Но вам сырую рыбу - нельзя! Впрочем и не сырую тоже нежелательно.
- Мяв! Нам ничего нельзя! А тебе льзя? - Баня надулась.
- А мне «льзя», потому что я не кошечка. Почки могут заболеть. Ешь, Баня, вареное мяско и не скандаль.
Но Баневна уже раздумала скандалить. Она всегда покладистая, если вкусняшкой подмажешь. А Буська, та вообще за любой кипиш, кроме голодовки.
Кошки отужинали разносолами. Я поставила отмытую от извазюканности, рыбку запекаться (ниже расскажу подробнее). А чуть позже из комнаты, как всегда, донеслись вечерние обсуждения:
- Омно-мно, холодец! Тебе на «К».
- Уууууу, конец! Тебе на «У»
- Омно-мно, угрец!
- Уруру, Баня, ты жульничаешь, нет такого слова «угрец»!
- Мяв, ничё я не жульничаю. Вот есть слово «звезда», а есть «звездец», верно? Угорь есть? Значит есть «угрец»!
- Стесняюсь спросить, - втиснулась я в комнату к эрудитам, а чем вы занимаетесь?
- Омно-мно, в города играем! - радостно заявила Баня.
- Ууууу, в съедобные! - подкорректировала Буся.
Я вышла из комнаты и поинтересовалась у мужа:
- Саш, а ты знаешь такие города: «Холодец, Конец и Угрец»?
- Нет, дорогая, не знаю. И из съедобных там только холодец. Но я тебе рекомендую, не брать все это в голову. Потому что если постоянно вникать в кошечковую логику, то твоим мозгам наступит полный ..... голец!
Ой, чуть про рыбу не забыла: все совсем просто. Помыла, удалила внутренности и жабры. Головы и хвосты с мяском я убираю на уху, или на Сашкин «норвежский» суп. Тушки обсушить, посолить снаружи и внутри. Я сделала надрезы, по типу стейков, но не до конца. Еще рыбку приправила базиликом и приправой для рыбы. Настелила фольгу, выложила слой лука кольцами, слой лимона тоже кружочками. На него сверху две рыбинки и плотно умотала. Запекала при температуре 170 - 40 минут.
Голец был с икрой - проложила её промеж рыбок. Чтоб сильно не пересохло - но получилось очень сочно! И вы знаете, меня порадовал результат, потому что обычно «лососёвые» бывают суховаты. Нет! Рыбка зашла на ура.
Обормотки, конечно все равно выцыганили по кусочку - пришлось выбирать из серединки, где нет специй. Так что рекомендую - проверено Баней и Бусей.
А попробуй им не дать... Тогда тебе точно .... ец!
А еще друзья, хочу напомнить про такую кнопку - как репост. Залезла сегодня в статистику... печальная она. А чтобы Дзен нас читал - надо нам помогать. Жать кнопочку "поделиться". Вам - не сложно, а Бане с Бусей лишний паштетик. Спасибо!
_____________________________________________________________________
Все материалы канала "Хвостатое счастье" являются собственностью автора и защищены авторским правом! Копирование и распространение материалов запрещено, без предварительного согласия с автором! При цитировании, ссылка на канал обязательна!