"Чем выше скорость обмена веществ, тем быстрее сжигаются жиры, и мы быстрее худеем. Поэтому надо есть больше продуктов, ускоряющих обмен веществ".
Впервые о продуктах, ускоряющих обмен веществ, я услышал от тренера фитнес-центра, куда захаживал время от времени побегать на беговой дорожке, когда погодные условия не позволяли делать это на открытом воздухе.
Пока его подопечная изнемогала на соседнем беговом тренажере, тренер втолковывал ей элементарные истины похудательного процесса.
Оказывается, похудеть – это просто, как пара пустяков. Всего-то и надо – есть продукты, ускоряющие «обменку», и ходить на индивидуальные тренировки три раза в неделю. И жир стечёт на раз-два.
Я человек любознательный и, как врач, имеющий некоторое отношение к пресловутому обмену веществ, поинтересовался секретными деталями его форсажа.
Но тренер только отмахнулся: «Ну, мужчина, это просто нужно знать, вариться во всем этом».
Перевожу на общедоступный: «Это слишком сложно для неспециалистов, а поэтому нечего голову забивать, а надо делать, как я сказал».
В отличие этого «специалиста» по обменным процессам, я верю в широкий кругозор, высокое интеллектуальное развитие и тягу к научным знаниям своих читателей.
Тем более, моя аудитория – люди искушенные в вопросах борьбы с лишними килограммами, поэтому я ни секунды не сомневаюсь, что вы всё прекрасно поймете. Я постараюсь очень кратко и доступно.
Когда качай-попу-инструкторы небрежно и свысока жонглируют перед нами термином «обменка», им, очевидно, и в голову не приходит, что обмен веществ это далеко не только процесс сжигания жира.
❗ Между тем, обмен веществ - это совокупность АБСОЛЮТНО ВСЕХ химических реакций, происходящих в организме для поддержания жизни.
Иными словами: обмен веществ (метаболизм, основной обмен) — это ВСЕ биохимические процессы нашего организма, позволяющие клеткам всех тканей жить, расти, размножаться, сохранять свою структуру.
Безусловно, все продукты питания, содержащие белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и микроэлементы являются крайне ценным «топливом» для процессов обмена веществ. Они несут в себе вещества и элементы, необходимые для осуществления химических реакций основного обмена.
Но, ни сами продукты, ни питательные вещества, входящие в их состав, ни даже количество этих продуктов не имеют никакой возможности в ту или иную сторону повлиять на скорость химических реакций и процессов обмена веществ.
❗ Обменом веществ управляет не продуктовая корзина, а вегетативная нервная система посредством двух своих ветвей – симпатической и парасимпатической нервных систем.
🔹 Симпатическая нервная система стимулирует обменные процессы в период повышенной физической активности, мобилизуя запасы энергии из т.н. жировых депо – клеток-адипоцитов.
🔹 Парасимпатическая нервная система отвечает за восстановление организма в период пониженной физической активности, замедляя обменные процессы, возбуждая аппетит и аккумулируя энергию в жировых депо.
Обе этих системы существуют под контролем коры головного мозга и регулируются под влиянием высшей нервной деятельности.
Никаким продуктам питания нет хода в механизм управления вегетативной нервной системы.
Не существует продуктов, способных обойти стороной вегетативную нервную систему и повлиять на скорость обменных процессов.
📌 Более того, уж такова природа и структура механизмов обмена веществ, что какое-то время его процессы способны бесперебойно функционировать вообще без поступления в организм какой-либо пищи.
Эти механизмы отлажены природой. Они не требуют исправления, улучшения, ускорения.
У обмена веществ есть одна-единственная скорость — нормальная для организма конкретного человека в конкретных условиях в конкретный период времени.
Интенсивность обмена веществ не одинакова в течение суток:
- Когда человек спит, она ниже. Когда он бодрствует, — выше.
- Когда человек садится на «голодную диету», обменные процессы замедляются.
- Когда он занимается физкультурой, метаболизм «ускоряется», расходуя запасы энергии.
Таким образом, для снижения веса вовсе нет смысла пускаться в бесполезный поиск волшебных продуктов, якобы ускоряющих метаболизм.
📌 Напротив, требуется соблюдать сбалансированность и разнообразие рациона питания.
Потому что, одной из распространённых причин нарушения обмена веществ с последующим набором веса являются бесконтрольные «диеты», основанные на однообразном питании, лишённом необходимых питательных элементов и требуемой энергетической ценности (калорийности).
📌 Кроме того, успешная работа над коррекцией веса подразумевает регулярные занятия физкультурой.
Потому что, никакая физическая активность невозможна без задействования энергетических ресурсов человека. А мобилизация энергии — это главное условие активизации процесса липолиза (жиросжигания).
Если мы станем руководствоваться этими двумя простыми инструментами, наш вес поступательно придёт в норму.
И никаких ускорений!
А вегетативная нервная система – нам в помощь!
🍏 Берегите себя и будьте здоровы!
📚 Подробнее о здоровом питании при снижении веса читайте в моей книге: «Худей назло диетам. Как эффективно корректировать вес и оставаться здоровой и стройной всю жизнь» © Поликарпов А.В.