Представьте вкуснейший шоколадный пломбир, но только очень преочень полезный. Без молока, сахара, трансжиров. И что там еще кладут сейчас в мороженое?))
Никаких заморочек с готовкой: все просто, быстро и всего из 4 ингредиентов.
Кокосовое молоко, спелые бананы, семена чиа и какао.
Кокосовое молоко очень рекомендую попробовать именно такое, как на фото. Оно просто бомбически вкусное и что очень удивительно с чистым составом. Найти его можно на маркет плейсах, куда уж без них))) Видела такое в доставке Вкусвилл. Но самая приятная цена сейчас в Глобусе: 0,33 мл. я покупаю за 189 рублей. Лучшее из того, что я пробовала на данный момент.
На объем вот этой коробочки молока (0,33 мл) я беру два спелых желтеньких банана. Взбиваю погружным блендером до пышной однородной консистенции. Добавляю 0,5 чайной ложки какао и 2, 5 столовых ложки семян чиа. Перемешиваю ложкой и выкладываю в красивую прозрачную посуду.
Сейчас будет самый сложный момент в приготовлении😄. Нужно подождать минимум 2-3 часа, чтобы семена чиа набухли, и десерт приобрел густую консистенцию. Но как же будет вкусно потом)))
Вариантов такого десерта можно придумать множество, благодаря замороженным или свежим (если сезон) ягодам. У меня сегодня вариант с замороженной черникой.
Ягоду я измельчила отдельно и добавила в основу десерта. Можно добавить целые ягоды, можно взбить вместе с бананом. А можно выложить красиво сверху пюре. Вот так, например:
Данный десерт, помимо того, что чертовски вкусен, очень сбалансирован. Здесь высокое содержание
✅ белка, Омега 3 (спасибо чиа),
✅полезных жиров - лауриновая кислота, которая снижает уровень воспаления (спасибо кокосам).
🍌 И бананы, которые вкупе с этими составляющими, не дают резкого скачка сахара, а насыщают полезной клетчаткой и калием.
И кстати банан + какао = 100% повышение настроения, потому что данные продукты способствуют выработке серотонина💃💃.
Короче, ребята, балуйте себя как можно чаще такими десертами. И настроение будет хорошее и самочувствие прекрасное!