Мы продолжаем публиковать рецепты дончан. Сегодня предлагаем вашему вниманию простой рецепт от многодетной мамы из Северо-Задонска Эльвиры Внучковой.
Она предлагает в домашних условиях испечь хлеб с хрустящей корочкой. И так, ловите рецепт.
Хлеб Бородинский
Ингредиенты:
- 250 грамм ржаной муки,
- 250 грамм белой муки,
- 1 ст. ложку мёда (сахар),
- 1 ст. ложку соли без горки,
- 6 грамм сухих дрожжей,
- 1 чайная ложка молотого кориандра,
- 1 ст. ложка масла,
- 300 мл теплой воды.
Готовим:
В миску наливает воду добавить дрожжи соль мед перемешать и оставить на 5 мин. Затем муку кориандр и масло и замесить тесто, накрыть и оставить подниматься на час затем выложить в форму или на противень накрыть и ещё остались на пол часа. Затем записать 35-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
Больше материалов и новостей читайте на нашем сайте "Донской газеты".