Недавно российские СМИ опубликовали информацию о том, что на отечественный рынок входят страны ближнего востока с их молочной продукцией. На фоне стремительного роста цен на сливочное масло, молоко и другие продукты первой необходимости эта новость вызвала волну общественного недовольства. Какие реальные причины взлета цен на молоко, почему гибнет молочный скот и заменит ли турецкое сливочное масло наш натуральный продукт? Ответы на эти вопросы в нашем материале.
В ноябре 2024 года в сети и различных изданиях появились новости о замещении импортом сливочного масла. Начиная с 2024 года цена на сливочное масло увеличилась на 25%. Для того чтобы уменьшить стоимость этого продукта, правительство решило начать закупку масла за рубежом. Планировалось наладить поставки из 11 стран: Беларуси, Ирана, Турции, Индии, ОАЭ и других.
Зачем же нужна такая мера?
По мнению доктора экономических наук Дмитрия Валигурского, сливочное масло занимает небольшой процент из всего молочного производства и, на самом деле, проблема надуманная. Действительно, для чего спонсировать рабочие места заграницей, как это планировало сделать правительство, если можно вложить деньги в местное сельскохозяйственное производство?
Мы решили выяснить, правда ли Правительство РФ намерено привозить сливочное масло из заграницы, в каком состоянии находится молочное производственное производство и почему цены на сливочное масло растут на самом деле?
26 ноября 2024 года нами было отправлено обращение в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.
29 ноября пришло оповещение о том, что наше обращение на рассмотрении и 25 декабря мы получили ответ.
Из него следует следующее:
- Правительство РФ реализует меры, направленные на развитие рыночных механизмов и конкуренции РФ. В связи с этим осуществляется политика сокращения государственного вмешательства в функционирование рынка.
- Государственное урегулирование цен осуществляется на продукцию естественных монополи. Цены на другие товары не подлежат государственному регулированию.
- С целью стабилизации ситуации со сливочным маслом на внутреннем рынке, минсельхоз РФ на постоянной основе проводят совещания с производителями сливочного масла с участием ФАС России, Минпромторга России и Генеральной прокуратуры РФ.
- С крупнейшими производителями сливочного масло достигнута договоренность о наращивании объемов производства.
- В целях сдерживания роста цен решением Евразийского экономического совета от 29 ноября 2024 года установлена тарифная льгота на ввоз сливочного масла в объеме 25 тысяч тонн по 15 июня 2025 года.
- В целях стабилизации ситуации проводится работа по насыщению рынка, в том числе в краткосрочном периоде за счет его ввоза из дружественных стран.
Представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации подтвердили, что сливочное масло действительно планируется завозить из-за рубежа, но они не объяснили причины этого решения и ситуацию с молочным скотом, а также не указали, почему невозможно наладить производство масла внутри страны.
Теперь подробнее о нашумевшем турецком сливочном масле.
На полках в российских торговых сетях появилось турецкое масло от крупного производителя Pinar. Кто же импортирует масло Pinar? ООО «МАРКЕТ ЛАЙН».
Помимо импорта компания занимается производством молочных продуктов.
Мы узнали, что у компании-импортера нет госзаказов на импорт. Поэтому, можно сказать одно: турецкое масло, которое вызвало негодование у общественности — не дело рук государства.
Правда, масло на полках магазинов появилось ненадолго, вскоре оно исчезло. Найти его можно было в Азбуке вкуса, Мегамаркете и в сервисе доставки продуктов Купер. Брикет турецкого масла весом 200 грамм можно было приобрести приблизительно за 580 рублей, что в сравнении с ценами на подорожавшее российское масло впечатляет.
Тогда зачем импортировать масло из Турции, если оно дороже отечественного в 2 раза? По информации от властей, импорт турецкого масла нужен чтобы «заморозить» цены, увеличить предложение, чтобы снизить спрос. Но кто будет покупать такой дорогой продукт, если есть отечественный привычный аналог?
Есть мнение, что эта мера имеет футурологический характер: цены будут расти, пока не сравняются с ценником турецкого масла.
Почему молочные продукты дорожают?
Наверное, все примерно понимают, что происходит с экономикой страны. Весной этого года на юге России, в Кубани, во втором регионе страны по производству молока, произошла засуха: дождей не было совсем. Что привело к подорожанию корма для животных. Также повышение цен на электроэнергию, – тарифы выросли в среднем на 8,9%, это сыграло большую роль. Содержать большое поголовье коров просто нерентабельно — это очень дорого. Поэтому было принято решение его сократить. Вследствие этого повысилась оптовая стоимость литра молока для производства молочных продуктов: 55 рублей. Для сравнения, в прошлом году литр молока стоил 32 рубля.
Как государство может помочь производителям в кризисной ситуации, и может ли? Обратимся к показательному примеру. Переменные те же: дефицит, инфляция, только вместо молока – яйца. В конце 2023 года, когда цены на яйца выросли почти на 60%, Федеральная антимонопольная служба предложила торговым сетям в добровольно-принудительном порядке снизить наценку на яйца до 5%. Что будет с торговыми сетями в случае, если они не согласятся снизить наценку, ФАС не разглашает, но догадаться нетрудно. ФАС может ввести верхний предел для цен на определенные продукты, что повлечет за собой определенные проблемы для торговых сетей, которые и так работают себе в убыток, продавая социально значимые товары. Возможно, такая судьба ожидает производителей молочной продукции и ритейлеров.
По данным Национального союза производителей молока, в 2024 году потребление молока в России вырастет примерно на 5%, а объёмы его производства увеличатся только на 2%. Налицо дефицит молока, поскольку предложение не способно удовлетворить возросший спрос. Кто же закрывает дефицит молока? Дружественное государство — Беларусь. Для этого Министерство сельского хозяйства пересчитывает цены на товары, реализуемые по внешнеторговым договорам каждые две недели. В пересчете используется валюта — доллар США, несмотря на то, что торговля ведется без использования долларов.
В этом и кроется ответ: доллар дорожает с каждым днем — на момент написания статьи доллар стоит 107 рублей, а вместе с долларом поднимаются цены на молоко. Если бы Минсельхоз не проводил пересчет два раза за месяц, ориентируюсь на подросший доллар — цены на молоко были бы ниже.
К каким выводам мы пришли. На фоне общего экономического положения в стране, включая рост инфляции и энергетических тарифов, наблюдается значительное увеличение цен на молочную продукцию, особенно на сливочное масло. Несмотря на попытки правительства стабилизировать ситуацию такими способами как наращивание объемов производства и импорт масла из-за границы, проблема все равно остается нерешенной по сей день. Дефицит молока на российском рынке частично компенсируется поставками из Беларуси, однако это приводит к зависимости от курса доллара – в этом и кроется одна из причин роста цен на молочную продукцию.