Сырный суп, спагетти, неловкое куриное филе с брокколи и другие блюда, которыми кормят будущих студентов.
А вы тоже с особой гордостью протягиваете контролёру в автобусе свою «Тройку», если точно знаете, что оплатили проезд? На маршруте, курсирующем до столовой (Москва, Лялин пер., 3, стр. 2), где обедают студенты Высшей Школы Экономики, контролёры есть всегда. С грустью наблюдая за тем, как они выписывают штраф мужчине, забывшему приложить билетик, я чуть не пропускаю свою остановку.
Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,7 (на основе 240 оценок). Гости пишут: «Свежий перекус, как в СССР», «Холодные макароны, суп ужасный», «Самый дешевый ланч в округе», «Очень уютная столовая. Хороший выбор блюд. Недорого», «Готовят по-домашнему вкусно», «Еда всегда вкусная и свежая», «Сотрудники на кассе обманывают людей», «Вау вкуснятина! Кормят отменно», «Очень вкусно, но стало дорого, медленные до невозможности в части обслуживания».
Данная столовая располагается рядом с лицеем НИУ ВШЭ, а потому здесь часто можно встретить молодёжь. Хотя пообедать сюда заглядывают не только они, но и сотрудники ближайших офисов, которых в районе Китай-города более, чем достаточно.
Кстати, у НЕБОРЩИ есть целая подборка, посвященная заведениям в этом районе – найти её можно здесь.
Интерьер
Столовая располагается на цокольном этаже небольшого кирпичного здания. На входе гостей встречает реклама стоматологии, расположенной неподалёку, что поначалу сбивает с толку.
Но затем, продвинувшись чуть дальше по коридору, декорированному картинами в позолоченных рамах, натыкаешься на компактную линию раздачи (фото №1 и №2).
Кажется, время здесь застыло: столы, несмотря на начало мая, накрыты клеёнками с новогодними изображениями, атмосферу задаёт радио «Хит FM» с хитами прошлого века Нюши и группы «Звери», а спёртый воздух разбавляет крутящийся под потолком лопастной вентилятор. Арочные своды украшены праздничными огоньками, низкие деревянные потолки зрительно уменьшают и без того крохотное пространство столовой.
Обслуживание
Персонал оказывается на редкость вежливым и приветливым. Со мной тут же здороваются и рекомендуют блюда, которые затем разогреют в микроволновой печи. И хотя линия раздачи выглядит неряшливо, улыбки сотрудниц компенсируют внешние факторы.
Тем более, мы с вами знаем: внешность блюд бывает обманчива.
Меню
В столовой есть как основное меню, так и меню бизнес-ланча за 400 рублей. Ассортимент средний: три вида супа, шесть салатов, стандартные гарниры и разнообразие вторых блюд. Скромней всего выглядит подборка напитков - всего одно наименование.
Так как время обеденное, я останавливаю свой выбор на шести блюдах, чтобы по традиции попробовать их вместе с вами. Присаживайтесь, пожалуйста, предварительно захватив вилки и ложки у входа.
Свекла с сыром
По сравнению со свеклой сыра здесь совсем немного. К тому же он безвкусный и потому выступает скорее в роли украшения. Свекла нашинкована равномерно, ей удалось сохранить свою сочность, а значит и характер. Знаете, это как с людьми: характер ведь бывает и дрянным, и покладистым. Оценка: 3,5 из 5.
Суп сырный с лапшой
Суп с мелкой лапшой, морковью, нарезанной соломкой, картошкой брусочками и вкраплениями свежего укропа. Из-за того, что бульон приготовлен на основе плавленого сырка «Дружба», в нём больше сливочности, чем "сырности", что, впрочем, не отменяет нежного и мягкого вкуса супа. Добротно и сытно. Оценка: 4 из 5.
Филе куриное с брокколи в сливочном соусе / Спагетти
Куриное филе чуть резиновое, зато его ощутимо больше по сравнению с вкраплениями брокколи и моркови. Оно утопает в сливочном соусе, не претендует на ресторанную подачу, однако с целью "заморить червячка" плюс-минус годится. Впрочем, второй раз я бы его не заказала. Оценка: 3 из 5.
На гарнир идут самые обычные макароны без изысков: не аль денте, но и не переваренные в кашу, не пересоленные, но и не безвкусные. В целом, обычный столовый вариант, от которого не приходится ожидать многого. Оценка: 4 из 5.
Хлеб
Хлеб к обеду подают бесплатно, но не стараются оформить его на тарелку, а вручают завёрнутым в салфетку. На выбор предлагается два кусочка чёрного или белого – и тот, и другой очевидно магазинные, а не из какой-нибудь собственной пекарни. Зато свежие. Оценка: 4 из 5.
Улитка с корицей
Незакистая снаружи булка, будто кто-то уже ел её до меня. Липкая, кривая, но такая сочная, с обилием корицы вокруг каждой завитушки. Идеально, а большего и не нужно. Оценка: 5 из 5.
Компот из ягод
Компот точь-в-точь как в школьной столовой: сахарный до такой степени, что сводит скулы, водянистый по консистенции, без осадка от ягод на дне стакана. Оценка: 4,5 из 5.
Итоги
Чек за шесть позиций и один напиток в столовой в Лялином переулке получился на 470 рублей.
Здесь не ищут мишленовских звёзд или авторского прочтения борща, сюда определённо точно приходят за другим: за предсказуемым качеством, домашним объёмом порций и ценами, которые не заставляют пересчитывать бюджет до конца месяца. Да, салфетки бумажные, хлеб магазинный, но десерты напоминают советское детство.
А вам понравился ассортимент и антураж данного места? Обсудим в комментариях, не жалея аппетита своего!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, чтобы не пропустить новые рецензии на столовые и рестораны!
- Хотите, чтобы НЕБОРЩИ ели чаще и маневрировали между столовыми и дорогими ресторанами? Вы можете поддержать канал донатом здесь! Каждый рубль – это бесценный вклад в истории будущих рецензий, а также в моё подорванное здоровье. Сейчас это особенно важно.
- А ещё у НЕБОРЩИ есть Премиум подписка: если вы хотите читать статьи и дневники, которые не выйдут в общем доступе, вкушать ресторанные подборки и знать всё про закулисье общепита, присоединяйтесь!
Читайте также: