Попробуйте приготовить свежую и ароматную рыбу с пряностями и травами для вкусного и здорового ужина. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда и радуйте своих близких!
Содержание
Ингредиенты
- стейк — 5шт
- соевый соус — 30мл
- сахар 1ч.л
- приправа для рыбы по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- сливки 10%- 200мл
- растительное масло — 1ч.л
Приготовление
Обмываем и очищаем стейки от чешуи, далее обсушиваем бумажными полотенцами.
Обжариваем стейки с обоих сторон на растительном масле, по 2 мин на медленном огне на хорошо разогретой сковороде.
Делаем соус — заливку: смешиваем — сливки, соевый соус, специи, сахар, перец черный и все тщательно перемешиваем и заливаем рыбку, накрываем крышкой и даем потушиться 5 минут. Далее снимаем крышки и готовим до выпаривания всего соуса. Наша рыбка готова.
Совет от кухарочки
Выбирайте стейки с цельной кожей, без повреждений и сухости.При возможности выбирайте стейки средних толщин, чтобы они равномерно прожаривались и сохраняли сочность.Обратите внимание на цвет мякоти: она должна быть сочной, розоватой или красноватой, без подозрительных пятен или потемнений.
Ссылка на видео уже тут — https://dzen.ru/profile/editor/id/674700871af5b3019976a8ef/publications
Приятного аппетита!!!
источник: https://raiflower.ru/стейки-вкусняшка/