Домашний обед - это здорово, а домашний обед в горшочке - еще лучше!
Вашему вниманию дамлама в горшочке от дончанки Эльвиры Внучковой. И пусть ваш семейный обед будет по-настоящему уютным!
Вам понадобится:
мясо 0.5 кг,
одна большая луковица,
морковь 1 шт.,
болгарский перец 1 шт,
капуста белокочанная - половина маленького кочана,
баклажан 1 шт.,
соль,
лавровый лист,
черный и душистый перец,
растительное масло. Количество указано на 5 горшочков.
В каждый горшочек наливаем по одной столовой ложке растительного масла, мясо кусочками выкладываем на дно, туда же насыпаем лавровый лист, горошинки черного и душистого перца. Укладываем лук кольцами, морковь кружочками, капусту небольшими кусочками, перец, помидоры, картошку и баклажан нарезанные на кружочки. Добавляем соль - одну чайную ложку без горки на горшочек. Наливаем в горшочки по одному половнику воды. Отправляем на полтора часа в духовку.
Приятного аппетита!
Больше материалов и новостей читайте на нашем сайте "Донской газеты".