Знаете ли вы, что кукуруза, которую мы едим, и кукуруза для попкорна, — это два разных сорта кукурузы?
Только один сорт кукурузы способен стать попкорном: Zea Mays L. SSP. Mays – Everta. У этого сорта кукурузы маленькие початки, а зерна лопаются при воздействии сухого тепла.
Попкорн был любимой закуской на протяжении тысячелетий, его открыли для себя коренные американцы, которые передали нам эту аппетитную традицию.
История попкорна
1600 г
Историю производства попкорна можно проследить примерно с 1600 года, когда коренные американцы на территории, ныне известной как Мексика и Центральная Америка, обнаружили, что при нагревании некоторые виды кукурузы взрываются и получается хрустящая съедобная закуска. Они готовили кукурузу, помещая ее на горячие камни или в глиняные горшки, и таким образом получали первый в мире попкорн.
1885 г
Изобретение машины для приготовления попкорна
Первая коммерческая машина для приготовления попкорна, известная как паровая машина для приготовления попкорна, была изобретена в 1885 году Чарльзом Креторсом. Это изобретение произвело революцию в производстве попкорна, поскольку позволило быстро и эффективно производить большие количества попкорна. Аппарат для приготовления попкорна стал популярным на ярмарках, в цирках и на других мероприятиях, познакомив с попкорном более широкую аудиторию.
1920-е годы
Рост популярности попкорна
В 1920-х годах популярность попкорна резко возросла, поскольку он стал любимой закуской кинозрителей. Кинотеатры искали недорогую закуску для своих клиентов, и попкорн быстро стал предпочтительной закуской из-за его доступности и восхитительного вкуса. Киоски с попкорном начали появляться возле кинотеатров, и это стало неотъемлемой частью посещения кино.
1938 г
Введение в производство микроволнового попкорна
Попкорн в микроволновой печи - удобный и простой способ приготовления попкорна в домашних условиях - был представлен в 1938 году. Он стал важной вехой в истории производства попкорна, предложив быстрый и простой способ приготовления воздушной кукурузы. Изобретение попкорна в микроволновой печи сделало его еще более доступным для людей во всем мире и еще больше увеличило его популярность в качестве любимого перекуса.
Похрустим?! 🌽♨💥