Сегодня, в 23 день 12 лунного месяца, в Китае отмечают праздник Кухонного бога, он же Малый Новый год.
Чествованием кухонного бога начинается двухнедельная череда новогодних праздников в Китае и китайской ойкумене. Что же это за божество? Дамы и господа, позвольте представить важнейшего из домашних хранителей китайцев, Цзао Цзюнь (Цзао Ван, Чжан Ланг, Цзао Шэнь итд: имя зависит от местности, но почитание бога плиты -всеобщее, по всему Китаю и диаспоре, а также Тайваню и Вьетнаму), того, кто ответственен за связь между каждой семьей и главой китайского пантеона - Нефритовым Императором.
Изображение кухонного бога (часто -вместе с женой)висит в каждом традиционном китайском доме над плитой. И вот 22 числа, на Малый Новый год, бог очага отправляется на небо, чтобы отчитаться перед Нефритовым Императором, хорошо или плохо вела себя вверенная ему семья. Жена Цзао Цзюня весь год ведет записи о поступках домочадцев, хороших и плохих, чтобы представить эти листы в канун Нового года божественному начальству, которое может наказать или наградить хозяев дома, по их делам.
Я расскажу одну из нескольких версий истории рождения кухонного божества.
Когда бог плиты был человеком (и звали его в человеческом обличье Чжан Ланг), он жил очень бедно, потому что был крайне ленив, хоть и добродушен. И вот, собственная жена, как-то разозлившись на его безделье, не рассчитала силы и ударила беднягу так, что тот умер. А поскольку произошла семейная трагедия под Новый год, растерянная и испуганная женщина временно закопала муженька прямо под домашним очагом. Но боги сделали невезучей паре праздничный подарок, возможно, как раз за ту самую незлобивость Чжан Ланга, превратив их в хранителей кухни в каждом китайском доме. И в этой новой, бессмертной жизни, всё у Цзао-вана (такое новое имя он получил) наладилось. С женой он помирился, она тоже стала богиней домашнего очага и помогает ему в присмотре за семьями, вверенными их заботе.
Бог плиты, как правило, не является богом "кулинарного искусства", и его роль больше связана с моралью и поведением в семье, его функции -следить за домашней жизнью. И здесь мы сталкиваемся с любопытным феноменом бюрократизации китайской космологии.
Иными словами, существует три уровня пантеона богов Китая, на которых небесная организация подобна земной, государственной. С верховным божеством – Императором (Нефритовым императором или Небесным Богом) - Местными чиновниками (Городскими богами) – Простолюдинами (богами домашнего очага). Подобная «организация» небес предусматривает и непременный «ежегодный отчет» Кухонного Бога: он предстает с полным докладом перед богом самого высокого уровня, Нефритовым императором.
Необходимо еще принимать во внимание и устройство китайского средневекового дома, в котором, при наличии живого и деятельного главы семьи, взрослые сыновья обзаводились семьями и собственными жилыми и рабочими помещениями, но при этом, продолжали жить на отцовском подворье, и самое главное, - кухня продолжала быть общей, как и очаг. После смерти отца, плиту (очаг, печь) в обязательном порядке наследовал старший сын, а младшие братья переносили угли из старой плиты в свои новые печи. Это приглашает бога плиты присоединиться к их новообразованным семьям. Этот момент называется "пун чу" или «разделением плиты» и указывает на "душу" семьи, а также означает судьбу семьи. На северных территориях Тайваня такое положение вещей и такие обычаи сохранялись еще и в 70х годах XX века.
Чтобы начать Новый год с чистого листа, семьи должны быть тщательно подготовлены, а значит, навести порядок как внутри себя самих, так и в своем доме и во дворе. Этот обычай тщательной уборки дома и двора - еще одно обязательное условие во время "Маленького Нового года". Считается, что для того, чтобы и призраки, и божества отправились на Небеса, необходимо очистить пространство мысли и пространство жилое. Чисто убрать в доме в этот момент называется «выметанием бед». Иероглиф «пыль» (尘, chén) созвучен иероглифу «старый, залежалый» (陈, chén), то есть выметание пыли — это,буквально, избавление от всего старого. Затем положено украсить дом, двор и особенно вход в жилье в традиционном стиле- вырезанными узорами из красной и золотой бумаги, красными фонариками, двустишьями по обеим сторонам двери и цветами.
Как можно угодить кухонному богу? Подношения еды и благовоний обязательно делаются Цзао Цзюню в его день рождения (третий день восьмого лунного месяца). Особо старательные хозяйки (или те, кто знает за собой или своими домашними какие-нибудь грешки и желают задобрить бога заранее) ставят ему на край очага плошечки с выпечкой или сластями и в обычные дни,либо когда в доме гости или какое-то домашнее торжество, таким способом включая Цзао Цзюня в семейный круг. (Не напоминает отношения с русским домовым, отчасти, как считаете?). В Малый же Новый год, то есть, непосредственно, в праздник Бога Кухни губы изображению бога нужно смазать медом или вином, а еще перед ним ставят дары — например, засахаренную дыню или клейкое сладкое просо (чтобы язык плохо шевелился, и бог поленился рассказывать верховному божеству о плохих вещах, а рассказал только о хороших).
Обязательно также предлагать ему яйца для лис и хорьков, которые находятся у него в подчинении. Также, есть лошадь, ей полагается насыпать корм дорожкой от очага до выхода из кухни. Чтобы проводить кухонного бога на небо, надо сжечь его изображение, он вернется на четвертый (или на первый, по другой версии) день после Нового года, и тогда над очагом повесят его новое изображение.
И напоследок хочу показать вам несколько картин китайских художников разных эпох и написанных в разных стилях, посвященных зиме и «любованию снегом».
И современные пейзажные работы, в традиционном стиле.
И на десерт, - мое любимое, из XVIII века.
В 1715 году к императорскому двору в Пекине прибыла миссия иезуитов. Среди них был молодой монах и искусный художник, выходец из аристократической миланской семьи, Джузеппе Кастильоне. Согласно иезуитской концепции миссионерства, он принялся изучать китайский язык и погрузился в китайскую культуру. Затем принял китайское имя Лан Ши Нин (что означает «долгая мирная жизнь» и имя это, в общем, предрекло художнику именно такую жизнь при трех императорах). Вскоре Лан Ши Нин- Кастильоне, впечатлив своим мастерством императора, получил разрешение набирать китайских учеников при императорской Академии. Техника, созданная Кастильоне, объединяет западную традицию изображения с натуры и манеру китайского рисунка тушью. Перед вами - его работа, посвященная радостям зимы и новогодних праздников.
Оригинальный свиток - в 3 метра, расписан с мельчайшими подробностями, которые крайне увлекательно разглядывать.
И да, обратите внимание на снеговика, которого увлеченно лепят дети, как любые дети во все времена:
А о китайском искусстве вообще и императорских львах -в частности, мы еще непременно будем говорить.
Как и о разных, крайне интересных и могущественных, китайских божествах. Но, я надеюсь, скромного бога кухни, неспешного и добродушного сладкоежку, вы уже полюбили, и теперь всегда узнаете и не позабудете.