Сочная мякоть тыквы используется для приготовления соков, супов, каши и запеканок. Семечки тыквы полезны и вкусны. Одна незадача — чистить их довольно неудобно. Селекционеры поработали над этой проблемой и вывели сорта голосемянной тыквы.
На фото хорошо видна тыква с наших дачных грядок. Как видите она отлично сохранилась как внешне так и внутренне (фото ниже). А ведь уже наступил февраль месяц. Кстати, никакого особого ухода за плодами не было. Наши тыковки-голосемянки совершенно спокойно лежат на полу в сухом месте. Разрезаем одну и них и видим результат:
Голосемянная тыква — это разновидность твердокорой тыквы. Её шкурка плотная, крепкая, по твёрдости сравнима с кожицей перезревших кабачков. Отличительная особенность голосемянной тыквы — это семена без оболочки. На самом деле, оболочка есть, но она настолько тонкая, прозрачная, что не мешает употреблению семян.
Сорта голосемянной тыквы выводились для получения семян с целью производства тыквенного масла. В плодах большие семенные камеры с огромным количеством семян. У технических сортов мякоть тонкая, волокнистая, с небольшим содержанием сахаров. Столовые сорта имеют более сладкую сочную мякоть.
Польза голосемянной тыквы в высокой питательной ценности семян. Они содержат на 35% больше жиров, чем семена крупноплодной тыквы. Благодаря содержанию витаминов А и Е семена тыквы способствуют выведению токсинов и омоложению организма. Высокое содержание цинка и фосфора в семенах способствует укреплению сосудов.
Кроме того, тыквенные семечки обладают антигельминтными свойствами благодаря содержанию кукурбитина. Это вещество содержится в верхнем зелёном слое семян. У голосемянной тыквы содержание кукурбитина в семенах гораздо выше.
Голосемянная тыква имеет множество сортов. О каждом из них можно написать отдельную статью, но мы пока обойдёмся лишь названиями:
- штирийская
- голосемянка
- даная
- юнона
- эко
- лирика
- эсмеральда
- ольга
- миранда
- абрикосовая
Посев семян и высадка рассады
Перед посевом семян тыквы или перед высадкой рассады лунку проливают тёплой водой. Посев семян проводят на глубину 3-6 см в зависимости от плотности почвы (на плотных глинистых почвах глубина заделки меньше, на песчаных — больше).
После прорастания семян или после высадки рассады почву вокруг растений мульчируют органикой (соломой или сеном), толщина слоя должна быть не менее 5 см. Для выращивания голосемянной тыквы мульчирование крайне важно, поскольку растения плохо реагируют на недостаток влаги. Мульчирование способствует сохранению влаги и препятствует уплотнению почвы после полива.
Схема посадки
При посадке тыквы нужно учитывать будущий размер растений. Большинство сортов голосемянной тыквы образует раскидистые кусты с длинными плетями и множеством боковых побегов. Расстояние между посадочными лунками должно быть значительным: 1-1,5 м между растениями в ряду и 2 м между рядами. Растения высаживают в шахматном порядке.
Поливы и подкормки
В начале вегетации голосемянная тыква требует регулярных поливов и подкормок. До начала цветения растения подкармливают настоем коровяка (1:8), куриного помёта (1:20) или настоем сброженной травы (1:10). С момента образования завязей переходят на подкормки настоем древесной золы (1 стакан на ведро воды).
Формировка растений
Чтобы все плоды успели вызреть, необходимо проводить нормирование завязей. Тыква не способна остановить рост самостоятельно, она будет бесконечно расти, давать боковые побеги и цвести. Чтобы направить растения на выращивание плодов, необходимо проводить прищипку побегов.
На одном растении оставляют 4-5 завязей. Прищипку боковых побегов проводят через 3-4 листа после последней завязи. В течение лета необходимо периодически прищипывать боковые плети, поскольку тыква будет продолжать свой рост.
Уборка урожая
К уборке урожая голосемянной тыквы приступают в начале осени. Поскольку срок вегетации тыквы довольно продолжительный, необходимо дать растениям как можно больше времени.
Материал с сайта: "Ваше хозяйство" https://www.vhoz.ru/
Все фото сделаны автором статьи.