Вафли на завтрак, это особое наслаждение.
Предлагаю рецепт шоколадно-творожных вафель с вишневым соусом, которые точно вам понравятся.
Вафли:
(На 4 человек)
400 гр. творога
3 яйца
1 ст.л. сахара (если любите по слаще, можно 2-3 добавить)
3 ст.л. рисовой муки (можно обычную)
2 ст.л. какао
60 гр. молочного шоколада
40 мл. молока
10 гр. разрыхлителя
Шоколад растапливаем удобным способом и перебиваем все ингридиенты погружным блендером до однородной массы.
Выпекаем в вафельнице (у меня мультипекарь) до готовности.
Вишневый соус:
200гр. вишни
2 ст.л. сахара
5 гр. кукурузного крахмала
Размораживаем вишню, сок от нее сливаем в бокал и добавляем крахмал, тщательно перемешиваем.
В сотейнике объединям вишню, сахар и вишневый сок с крахмалом перемешиваем и варим до загустения.
Приятного аппетита!