Приветствую вас дорогие друзья и подписчики моего канала! Меня зовут Елена и сегодня у меня для вас супер простой рецепт, можно сказать лайфхак, как приготовить яйцо пашот в силиконовых формочках!
Сама я не очень люблю яйцо пашот из-за жидкого желтка, но яйцо приготовленное таким способом не повышает холестерин в нашем организме, а значит рецепт полезный для нашего здоровья.
Способ приготовления:
1. Необходимо взять формочки и смазать их растительным маслом, у меня горчичное.
Смазывать удобно силиконовой кисточкой.
Затем разбиваем в каждую форму по яйцу, главное аккуратно, чтобы не повредить желток.
2. В сковороду наливаем воду и доводим ее до кипения.
Воды должно быть столько, чтобы она доходила до половины формочек!
Теперь нужно формы с яйцом поставить в воду, для безопасности я огонь убавила. Берём формочки за края и аккуратно и не торопясь ставим их в воду.
Закройте сковороду крышкой, увеличьте нагрев до среднего и варите яйцо ровно 5 минут.
3. Когда время пройдет, выключаем нагрев и осторожно достаем формы из сковороды.
4. Яйца пашот очень легко отходят от формы, без проблем.
В общем рецепт рабочий, простой и быстрый.
Приятного вам аппетита!
P.S Если хотите яйцо без жидкого желтка, проварить на 1-2 минуты больше 🙂