Всем привет!
Сегодня буду в первый раз в жизни пробовать улиток. Улитки виноградные, самые ходовые. Слышал только что их едят во Франции.
Цена не маленькая даже по акции, поэтому надеюсь что будет вкусно. Но это я брал в Перекрестке, возможно где-то будут стоить дешевле.
Коробочка небольшая, 170 граммов. Она сделана из фольгированного материала.
Изготовитель: ООО "Азов Трейд", Приморский край.
В составе мясо улиток, сливочное масло, петрушка, чеснок, лук репчатый, перец черный молотый, соль.
Улитки варено-мороженые. Из нужно только прогреть в микроволновой печи или духовке.
Допускается наличие песка.
Внутри 12 улиток. Улитки не разбитые. Плотнячок набиты сливочным маслом.
Запекал в духовке 10 минут при температуре 180°С. Как и написано, пока не закипело масло. Масло полностью растаяло и стало зелёным. От улиток идёт чесночно-травяной аромат.
Доставать их неудобно. Ну я прочитал, что нужны какие-то специальные улиточные щипцы. У меня хорошо получилось достать их зубочисткой.
По вкусу улитки отдаленно похожи на мидии. Какого-то своего определенного вкуса я не почувствовал. Заливка масляная, соленая. Отчётливо ощущается чеснок и травяной вкус. На петрушку не очень похоже. Напомнило вкус травинок зелёных свежескошенных.
Из 12 штук примерно в половине было немного песка. И к их вкусу добавлялся вкус земли.
Ну как по мне мидии повкуснее будут.
Вот именно таких улиток мне покупать больше не хочется. Возможно улитки во французском ресторане будут вкуснее.
Кстати, я таких улиток видел на улице. Можно наловить, приготовить и съесть.
Всем приятного аппетита!