Приготовила быстро и вкусно обалденные жареные пельмени на сковороде со сметаной и сыром ! Обычно мы пельмени варим. При варке добавляем зубчик чеснока, соль и лавровый лист. А тут решили пожарить пельмени и посмотреть, что получится.
Скажу сразу, жареные пельмени вкуснее вареных-это точно !!! Что интересно, жареные пельмени особо не увеличиваются в размере и остаются сочными внутри.
Этот рецепт я приготовила из пельменей, которые мы купили в магазине. Можно конечно свои налепить, но времени нет, так долго с ними возиться.
Безусловно, домашние пельмени вкуснее, тех, что продаются в магазинах, но исходим из того, что есть.
Делюсь своим вкусным рецептом жареных пельменей.
Ингредиенты:
Пельмени замороженные 300 гр.
Сметана 2 ст. л.
Масло сливочное 30-50 гр.
Сыр российский 50 гр.
Укроп свежий.
Чеснок 1 зубчик.
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу (черный молотый перец).
Вода 100-150 мл.
Сыр натереть на терке. Разогреть сковороду. Положить сливочное масло. На сковороде обжарить замороженные пельмени примерно 5-7 минут. Вот, до такого состояния.
Далее, смешать воду с 1-2 ст. л. сметаны. Размешать такой соус венчиком. Добавить его к пельменям. Помешивая проварить пельмени, пока не выкипит вся вода. С водой положить чеснок, лавровый лист и посолить по вкусу. С таким бульоном, жареные пельмени, получатся еще вкуснее !!! Как только воды не будет, еще слегка обжарить пельмени.
Жареные пельмени готовы, сверху положить сыр и укроп.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии !!!
А вы как готовите жареные пельмени ? Поделитесь своими вкусными рецептами !!!