Сейчас я не буду брать во внимание вегетарианцев и любителей питаться острой или сырой пищей, предпочтения у всех очень разные и во многом зависят от территориального местоположения. Поэтому я буду говорить о удовлетворении потребности организма в белках, жирах и углеводах.
Переедание или недоедание, может происходить как по физиологическим причинам (например дисфункция области головного мозга, которая отвечает за пищевое влечение или насыщение). Так и психическим расстройствам или заболеваниям.
По МКБ-10 Выделим пищевые зависимости:
- F50 — нервная анорексия;
- F50.1 - атипичная нервная анорексия
- F50.2 - нервная булимия
- F50.3 - атипичная нервная булимия
- F50.4 - переедание, связанное с другими психическими расстройствами
Если взять к примеру булимию - это когда пища употребляется в больших количествах, а затем искусственно выводится из организма через рвоту или прием слабительных. С точки зрения нейропсихологических исследований, булимия тесно связана с нарушением функции системы вознаграждения в мозге, во время приема пищи выделяется много дофамина которое дает невероятное удовольствие. А вывод пищи дает чувство контроля и облегчения.
Анорексия - это расстройство, при котором свое тело воспринимается неправильно, при этом есть постоянное стремление похудеть, стать еще меньше. Тут могут быть как физиологические особенности, так и психические, например, дисморфофобия. Говоря про анорексию, присутствует конфликт между преданностью и ненужностью. У ребенка может быть все - мама, папа, своя комната, хорошие условия, но он не может идентифицировать себя через родительскую любовь, и происходит отказ от любви (еды). Ребенок всегда чувствует, когда не нужен матери, и вот в чем проблема: “Если я маленький и слабый, не нужен Богу который меня создал, тогда зачем это всё?”
Очень рекомендую к просмотру фильм “До костей” с Киану Ривз. В качестве терапии мать накормила взрослую дочь из бутылочки как маленькую, тем самым заполнив оральную фрустрацию дочери (которая образовалась еще во время грудного вскармливания) и та пошла на выздоровление.
Что булимия, что анорексия - всё одинаково “не очень” для организма. Все эти темные дела приводят к дефициту питательных веществ в организме, что влечет за собой нарушение работы внутренних органов, развитие депрессии, тревожности.
Очень важный фактор влияния на пищевое поведение оказывает стиль кормления ребенка. Таких четыре:
- Внимательный (авторитетный)
- Контролирующий (авторитарный)
- Потакающий
- Невнимательный.
Не несет в себе деструктив лишь - внимательный. Остальные приводят к последствиям. Внимательный подход подразумевает уважение к выбору отказаться или согласиться на какую-то еду.
Когда родители беспокоятся о весе ребенка, что часто выбирают контролирующий или потакающий стиль кормления т.е. запреты и вознаграждение за съеденную еду, также принуждение.
Настоятельно не рекомендую принуждать ребенка, к съеданию полных порций, потому как, если угрожать свободой или лишением чего-либо, формируется:
- Эмоциональная реакция ребенка - защита. Сначала он замедляется и отторгает, медленно жует и проглатывает. Затем во взрослом возрасте, теряет управление аппетитом, из-за нарушения ауторегуляции в процессе приема пищи.
- Психосоматическая реакция - защита тела через отторжение (тошнота, рвота, другие формы желудочно кишечного тракта), гормональный сбой отвечающий за чувство голода или насыщения, лишний вес или анорексия.
Хоть и звучит очевидно, но еда не должна становиться наградой или наказанием, или причиной негативной обстановки дома. Наделение еды смыслами - есть эмоциональная компенсация недостатка материнской любви.
Молоко - тепло - любовь, нарушение последовательности влечет искажение восприятия еды.