Всем привет! "Интересно, есть ли среди нас люди, которые соблюдают пост?" - задалась я вопросом за месяц до Пасхи, которая у нас является одним из главных праздников. "Вегетарианцев с каждым годом становится все больше и больше, значит отказаться от мясных и молочных продуктов вполне реально, но, наверное, это невкусно." - ответила я сама себе на этот вопрос 😂 А почему бы не попробовать? Для начала найти подобные блюда в ресторанах и оценить, возможно ли ими насытиться и насколько это вкусно. К счастью, заведений общепита в Томске много, да и выбор постных блюд, как оказалось, огромный. Сейчас расскажу о своем опыте поподробней:
1. Начну с кафе "Багет-Омлет", который я бы назвала рестораном, судя по его ценам😏
Постное меню у них представлено совсем небольшое, но есть из чего выбрать. Я начала с "голубцов с соевым мясом" и закончила "запеканкой из нута с мороженым". И все это без мяса, молочных продуктов и яиц!
Голубцы мне очень понравились, наверное, даже бы не заметила , что они с соевым мясом, а вот со "сметаной" из ореховой смеси я не подружилась. Она только портила блюдо, можно было ее подать в отдельном соуснике. Сами же голубцы в прекрасном томатном соусе были великолепны, но порция показалась маловатой или я была слишком голодной 😁 Но запеканочка должна была утолить мой голод) Но, видимо, это тоже не мое, слишком твердая основа, а пряное мороженое, к сожалению, не вызвало восторга. Все вместе было каким-то пресным, я бы даже не назвала это десертом. Не скажу, что было отвратительно, но еще раз я бы такую запеканку не заказала 😌 Ну что сказать? Первый опыт постной пищи оказался не самым благополучным! Но я решила не сдаваться. Все-таки, я наелась, и некоторые блюда мне понравились.
2. Второе заведение с постным меню оказалось кофейня-кондитерская "Буланже". Здесь и цены подемократичнее и выбор побольше.
Я решила рискнуть и попробовать "самый мясной суп" без мяса 😂 Выбрала борщ и в дополнение хумус с овощами-гриль, уж они-то не могли меня подвести, если бы суп мне не зашел!
Каково же было мое удивление, когда я попробовала этот борщ - он был прекрасен!!! В жизни бы не сказала, что без мясного бульона получится вкусный суп! А хрустящие греночки подняли этот борщ на следующий уровень! А вот хумус оказался средненьким, овощи-гриль твердоватыми, а фасоль, по моему мнению, была вообще лишней, она только придала блюду еще большей сухости! Если бы не борщик, не доела бы я хумус! На напитки меня уже не хватило, очень сытным оказался обед. В целом, осталось приятное впечатление) И я решилась на самый отчаянный шаг - пойти в мясной ресторан, чтобы попробовать постные блюда 😂
3. Им оказался "Шашлыкофф". Никогда бы не подумала, что там будет постное меню, да и еще и такое большое и недорогое!
Что же я выбрала здесь? На самом деле, я бы эти блюда заказала и в обычном меню, просто разбавила бы чем-то мясным, а здесь решила поэкспериментировать. Итак, я взяла картофельный суп-пюре и драники с томатной сальсой. Такой белорусский обед у меня получился 😂
Было ооочень вкусно и ооочень сытно! Суп-пюре был кремовый и густой, правда на верх зачем-то положили чипсы, которые быстро размякли, наверное, лучше их класть рядом с блюдом) А с драниками сметанка пошла бы на ура, но, к сожалению, молочные продукты использовать было нельзя, но в принципе томатный соус тоже прекрасно подошел и придал свежести блюду! Мне понравился обед, как я уже сказала, но, все-таки, я бы взяла еще что-то мясное, хотя для этого раза мне вполне хватило!
Вот такой получился у меня "постный опыт", я бы поэкспериментировала еще, но через месяцок 😂 Однако, убедилась, что вегетарианцам не так плохо живется и можно питаться и вкусно и полезно без мяса, рыбы и молока)
А соблюдаете ли вы пост? Напишите в комментариях. А также подписывайтесь и ставьте лайки! Всем рада)🤩