Чахохбили — это традиционное грузинское блюдо, которое обычно готовится из курицы с овощами и специями. Приготовление в мультиварке упрощает процесс, сохраняя при этом все ароматы и вкусы. Вот уникальный рецепт чахохбили из курицы в мультиварке. Для приготовление блюд и разных продуктов, использую мультиварку РЕДМОНД MC107 с надёжным и антипригарным DAIKIN® Приятного аппетита! Эти значения являются приблизительными и могут изменяться в зависимости от конкретных ингредиентов и их количества. Если вы добавляете масло или другие ингредиенты, это также повлияет на общую калорийность блюда.
Чахохбили — это традиционное грузинское блюдо, которое обычно готовится из курицы с овощами и специями. Приготовление в мультиварке упрощает процесс, сохраняя при этом все ароматы и вкусы. Вот уникальный рецепт чахохбили из курицы в мультиварке.
Ингредиенты:
- 1 кг курицы (бедра или грудка)
- 2 средние луковицы
- 3 помидора (или 200 г томатной пасты)
- 2 сладких перца (красный и желтый)
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 чайная ложка хмели-сунели
- 1/2 чайной ложки кориандра (молотого)
- Соль и черный перец по вкусу
- 3 столовые ложки растительного масла
- Пучок свежей кинзы или петрушки для подачи
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:Курицу нарежьте на порционные куски.
Лук нарежьте полукольцами.
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками (если используете томатную пасту, оставьте ее на потом).
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками.
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими кружочками.
Чеснок мелко порубите. - Обжаривание:Включите мультиварку в режим "Жарка" или "Обжаривание". Налейте растительное масло.
Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Затем добавьте курицу и обжаривайте до легкой румяности со всех сторон. - Добавление овощей:После того как курица подрумянится, добавьте морковь, сладкий перец и чеснок. Обжаривайте еще несколько минут.
- Тушение:Если вы используете свежие помидоры, добавьте их к остальным ингредиентам вместе с хмели-сунели, кориандром, солью и перцем. Если используете томатную пасту — добавьте ее сейчас.
Перемешайте все ингредиенты, закройте крышку мультиварки и установите режим "Тушение" на 40 минут. - Подача:По окончании программы откройте крышку мультиварки, аккуратно перемешайте блюдо. Подавайте чахохбили горячим, посыпав свежей зеленью.
Для приготовление блюд и разных продуктов, использую мультиварку РЕДМОНД MC107 с надёжным и антипригарным DAIKIN®
Советы:
- Это блюдо отлично сочетается с рисом или лепешками.
- Вы можете добавить другие овощи по вашему вкусу: баклажаны или картофель также подойдут для этого рецепта.
Приятного аппетита!
Примерные ингредиенты для чахохбили (на 4 порции):
- Курица (1 кг): около 2390 ккал (в зависимости от части курицы)
- Помидоры (400 г): около 80 ккал
- Лук (200 г): около 80 ккал
- Перец сладкий (200 г): около 60 ккал
- Чеснок (3-4 зубчика): около 15 ккал
- Специи и зелень: незначительное количество калорий
Общая калорийность:
- Примерно 2625 ккал (без учета масла, если вы используете его для обжаривания)
Калорийность на порцию:
- Примерно 656 ккал на порцию (из расчета на 4 порции)
Эти значения являются приблизительными и могут изменяться в зависимости от конкретных ингредиентов и их количества. Если вы добавляете масло или другие ингредиенты, это также повлияет на общую калорийность блюда.