Действительно быстрое в приготовлении блюдо, на семью из 4 человек.
Готовить я люблю, но это тоже по вдохновению, заставить меня нельзя. Сегодня захотелось капусты и вспомнила про ленивые голубцы.
Мне понадобился средний противень.
Получилось 14 штук, но они довольно большие и мне лично хватило 2 -х, чтобы наесться.
Кому интересно, даю рецепт.
Для голубцов : фарш - 400 г, 2 яйца, 2 луковицы через блендер, капуста через среднюю тёрку - 300 г, рис отварной - 100 г, перец черный молотый - по вкусу, соль - 2 ч ложки, паприка - 1 ст ложка.
Всё перемешать и в холодильник на 20 минут.
В это время готовим духовку, разогреваем её до 220 градусов, противень смазываем растительным маслом.
Формируем голубцы овальной формы, чтобы легче было делать, смазываем руки растительным маслом.
Голубцы кладём плотно, это не пирожки, не подойдут.
В разогретую духовку ставим на 30 минут. В это время готовим соус.
Для соуса - на растительном масле на сковороде жарим 2 луковицы с 2 морковками. Добавляем 1 ст ложку муки, 2 ст ложки томатной пасты, солим по вкусу, пол стакана или побольше воды.
Через 30 минут достаём голубцы из духовки и поливаем соусом.
Ставим в духовку ещё на 20 минут.
Приятного аппетита! Блюдо готово.
Друзья, если понравилась статья, ставьте👍, подписывайтесь на мой канал.
Всех поздравляю с началом Февраля. Ещё один зимний месяц, а там и весна- красна!
Желаю хороших выходных, погоды солнечной, неба мирного!
С уважением, Ольга!