Проснулась на час раньше, чем обычно. У нас гости. А гости требуют внимания. А мы по-другому и не можем. Дети приехали из Краснодара. И кто бегом утром на кухню? Я бегом.
Самое главное сейчас — сходить в магазин и пополнить запас молочной продукции чтобы было из чего готовить завтрак. А завтрак, когда приезжают дети у нас традиционный.
Добрый день, друзья. Напоминаю, что мы с мужем живем в селе на самом юге Ростовской области.
И я буду печь блины. Пока кофеварка радостно фыркала, а Маруся рассказывала про погоду за окном, я быстро приготовила себе овсянку с сушеным виноградом и бутерброд с сыром. Привыкла завтракать рано.
А потом вперед, ранняя пташка, в магазин. Недалеко от нас два Магнита и Пятерочка. Буквально десять минут пешком идти.
Суббота — выходной. На улице почти никого нет. Потому что еще рано. На детской площадке тихо и спокойно.
На улице ярко светит солнце. Сегодня обещают плюс 7 градусов без осадков.
Но ощущается как минус один. Хочется надеть варежки и закутаться посильнее в шарф. Но все равно на душе радостно, потому что наступил последний месяц зимы. Кажется, что только была осень, потом мы праздновали новогодние праздники, и вот уже на календаре 1 февраля. А там и весна не за горами.
И у нас селян начинается новая беспокойная пора: сады, огороды, рассада, хозяйство. Мы уже записались в очередь на апрель на индеек. В прошлом году брали десять. В этом решили взять на пять больше.
Площадка находится совсем рядом с Магнитом. Тем, кто живет рядом, можно на зарядку смело выходить и пользоваться благами.
А я быстро купила бутылку молока для кофе и пакет молока для блинов, а еще муку и кефир. И бегом домой, чтобы к завтраку успеть напечь блинов. Молоко всегда выбираю цельное. Его даже на простоквашу легко заквасить. А вот с восстановленным уже проблемы.
Раньше брали частную продукцию у частника. Но корову продали, и теперь надо искать нового поставщика. Хотя молоко домашнее мы пить не любим. Пекла на них блины и делала простоквашу для оладушек. А вот в кофе только магазинное.
Сегодня у меня блины не простые, а с сыром и луком. По заказу гостей.
Делаю я их просто. Хорошо, что у меня есть миксер. Всё это намного ускоряет процесс. Сначала заливаю молоко, добавляю яйца, соль, масло и взбиваю. А после добавляю муку, снова взбиваю. И потом кипяченую воду. Так блины получаются с дырочками. Сейчас всё делаю на глаз. Уже отработан процесс на автомате.
Сначала развожу обычное тесто для блинов, а потом, когда выпекаю, то поджариваю блин с одной стороны, а когда он немного пропечется, то посыпаю натертым сыром и луком и переворачиваю на другую сторону.
И тут мне кажется, что я их не так готовила. Открываю свою статью, а там этот рецепт, и оказывается, что и правда.
Я добавляла сыр и лук в тесто, а потом выпекала.
Пробую и этот вариант. И вот смотрите на разницу. Фото выше и фото ниже. Прихожу к выводу, что оба способа имеют право жить, но второй все-таки мне нравится больше.
Немного теста отливаю сразу (еще без сыра и лука). И натираю яблоко на крупной терке, немного отжимаю. И тоже отправляю в тесто. Получаются блины с яблоком. Как говорится, не успела сфотографировать... Но поверьте, что были вкусные.
А сегодня прочитала, что яблоки вполне могут заменить утренний кофе. Ведь многие пьют кофе, чтобы проснуться. Но оказалось, что простое яблоко легко поможет взбодриться, и от него активнее начинает работать мозг. Я, конечно, от кофе отказываться не собираюсь, но вот на десерт выпечку с яблоком съем с удовольствием.
Синяя посуда в приоритете. Начала фото добавлять и вспомнила комментарий, который мне недавно написали.
Из комментария:
Извините, но Вы наверное знаете, что цвет посуды влияет и на настроение и на аппетит?
Намек я поняла. 🙄👀 Скажу честно, и не задумывалась. Но решила углубиться в этот вопрос. И оказалось, что синий цвет уменьшает аппетит, как и все холодные цвета, а посуда в солнечных оттенках способствует увеличению порции.
Так, всё правильно я делаю. Зачем нам увеличение порции, если хочется держать вес в норме. Хотя признаюсь, и синий цвет плохо способствует уменьшению аппетиту. А жаль. И ведь у меня много посуды в синих и голубых оттенках.
Симба тоже позавтракал и лежит подглядывает. По просьбе подписчиков завтракает два раза — и с мамой, и с папой.
И теперь довольный лежит в позе «лежачего не бьют». Его и бить-то не за что.
По столам не лазает. Единственное, что может, — стать на задние лапки возле стола и заглядывать, а что это у вас там на завтрак?
Всех, друзья, с наступившим новым днем! И исполнения всех планов. Сегодня прекрасный день, чтобы провести его с семьей или сходить в гости к друзьям.
Воскресенье — прекрасный повод для того, чтобы доставить доставить себе удовольствие. А можно просто налить ароматного чая и посмотреть хороший фильм.
Вот сейчас уже почти двенадцать ночи. Я допишу статью и заварю в чайнике шиповник, яблоки, виноград. И утром отличный чай будет готов. А главное то, что он успеет хорошо настояться.
А вы расскажите, какой ваш будет воскресный завтрак, а я поделюсь нашим.