Кто не мечтает после трудовых будней побаловать себя и близких чем-нибудь вкусненьким и сладеньким? Ведь так же хочется расслабиться, посидеть в приятной обстановке, сьесть какой-нибудь божественный десертик. Честно говоря, этот день уже настал!
Девчата, решила сегодня поделиться некоторыми такими рецептиками, надеюсь они вас впечатлят. Так что милые мои хозяюшки бегом на кухню готовить🍰 Приступим :-)
1. Тирамису
Ингредиенты:
- 250 г маскарпоне
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 200 мл крепкого кофе
- 200 г савоярди
- Какао-порошок для посыпки
Приготовление:
- Взбейте желтки с сахаром до белого цвета.
- Добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте.
- В отдельной миске взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно введите в массу.
- Обмакните савоярди в кофе и выложите их в форму.
- На слой печенья выложите крем, а затем все повторите.
- Уберите в холодильник на 4 часа, перед подачей посыпьте какао.
Очень простой рецепт, тем более печенье Савоярди можно купить, а маскарпоне найти замену, думаю разберетесь.
2. Шоколадный фондан
Ингредиенты:
- 100 г черного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
Приготовление:
- Растопите шоколад и масло на водяной бане.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной консистенции.
- Аккуратно введите шоколадную массу и муку.
- Разлейте тесто по формочкам и выпекайте при 200°C, время приготовления 10-12 минут.
- Подавайте горячим, с шариком мороженого.
Аппетитно то как, пальчики оближешь :)
3. Пирог с яблоками и корицей
Ингредиенты:
- 3 яблока
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. л. корицы
- 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте муку, разрыхлитель и корицу.
- Нарежьте яблоки и добавьте в тесто.
- Выложите в форму и выпекайте при 180°C, готовить 30-40 минут.
Попрошу заметить, что выпечка - это тоже десерт :-)
Ну никто не устоит перед такой ароматной вкуснятиной!
4. Чизкейк Нью-Йорк
Ингредиенты:
- 200 г печенья
- 100 г сливочного масла
- 600 г творожного сыра
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 мл сливок
Приготовление:
- Измельчите печенье и смешайте с растопленным маслом.
- Выложите массу на дно формы и уберите в холодильник.
- Взбейте сыр с сахаром, добавьте яйца и сливки.
- Вылейте массу на основу из печенья и выпекайте при 160°C, по времени это займет 50-60 минут.
"Нью-Йорк, Нью-Йорк!" Нежная божественная текстура.
5. Клубничный мусс
Ингредиенты:
- 300 г клубники
- 100 г сахара
- 200 мл сливок
- 2 желтка
- 1 ч. л. желатина
Приготовление:
- Замочите желатин в воде.
- Взбейте желтки с сахаром и добавьте клубнику, пюрированную в блендере.
- Растопите желатин и добавьте в массу.
- Взбейте сливки и аккуратно введите в клубничное пюре.
- Разлейте по формочкам и уберите в холодильник.
Райское клубничное наслаждение! Ммм :)
6. Panna cotta (Панна котта)
Ингредиенты:
- 500 мл сливок
- 100 г сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 2 ч. л. желатина
Приготовление:
- Замочите желатин в холодной воде.
- В кастрюле нагрейте сливки с сахаром и ванилью.
- Добавьте желатин и тщательно перемешайте.
- Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Раз, два и готово. Главное дождаться!
7. Мороженое с бананом и арахисовым маслом
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 100 г арахисового масла
- 200 мл сливок
Приготовление:
- Нарежьте бананы и заморозьте.
- В блендере смешайте замороженные бананы, арахисовое масло и сливки до однородной массы.
- Переложите в контейнер и уберите в морозильник на 2-3 часа.
Ничего сложного, готовится быстро!
Эти рецепты очень даже просты в приготовлении и не требуют особых кулинарных навыков. Готовьте с удовольствием! Хорошего вам дня.