В далеком 1984 году, когда Вильям Васильевич Похлёбкин писал свои знаменитые труды о кулинарии и культуре питания, мало кто мог предположить, что его имя станет символом не только гастрономических изысков, но и искусства умеренного распития алкоголя. Сегодня мы раскроем вам секрет, который до сих пор передается из уст в уста среди ценителей хорошего застолья — "Формула пьянки Похлёбкина". Стоит перенестись на несколько десятилетий назад, в один из зимних вечеров в старой московской квартире. Собравшиеся вокруг стола друзья и коллеги Похлёбкина обсуждали последние достижения в области кулинарного искусства. В разгар беседы хозяин дома поднялся со своего места, взяв бутылку старого коньяка, и начал наполнять бокалы. Но вместо того чтобы просто провозгласить тост, он начал рассказывать о том, как важно правильно подходить к распитию алкоголя. "Алкоголь, — говорил он, — это не просто средство для расслабления или способ забыть о повседневных заботах. Это целая наука, которая требует вниман