Ну наверное стоит начать с того , что эта ниша стала набирать свою популярность в 2015-2017 годах и очень быстро нашла свою аудиторию . Пиком кальянного бизнеса стал конец 2019 года , когда все лаунджи были забиты людьми и курение кальяна было максимально доступно и популярно . Очень резким спадом для этого бизнеса как и для многих стал Коронавирус . Многие подумают ,что только он стал крахом , но это далеко не так ! Самым главным ударом стало появление одноразовых электронок , которые набрали свою популярность как раз в тот самый момент когда началась корона . И вот когда карантин закончился и все кальянные заработали снова , все ждали что будет опять такой же большой наплыв людей и индустрия будет жить прежней жизнью , но все не так радужно как хотелось . По сути вся ниша начала свой путь заново , только с очень очень сильным конкурентом рядом .
Так как же сейчас обстановка в лаунджах в 2025 году ?
В целом можно сказать что не все так плохо , люди все еще ходят , проводят свое время в кальянных , но это уже далеко не то что было в 2019.
Давайте погорим о том что всем всегда интересно , давайте погорим о деньгах .
Например возьмем хорошую кальянную в каком нибудь регионе ( не будем рассматривать Москву и Питер )
Средняя выручка на данный момент это 20000-25000т.р за день если возьмем 2019 год это будет 35000-40000т.р за смену , это 50% от выручки . И это не смотря на то что раньше кальяны и вся продукция была дешевле в несколько раз .
Можем поговорить о зарплатах в лаундажх , возьмем все туже кальянную в каком нибудь регионе . Ставка официанта колеблется в районе 1500-2500т.р за смену , а зарплата кальянного мастера 2500-5000 т.р за смену . В целом на эти деньги можно не плохо жить . В этом аспекте все хорошо заработная плата +- соответствует уровню региона в котором находится ланудж .
Подводя итог можно сказать что в 2025 году кальянный бизнес все так же находится в упадке который идет 5 лет и все так же не может выйти из него .