Оказывается, "булки" можно собирать на деревьях. В мае-июне наступает сезон хлебных деревьев (по-другому, джекфрутов). Впрочем, джекфрут довольно специфичный фрукт.
В зоопарке Тривандрума (столица штата Керала) можно увидеть сами деревья, довольно высокие и массивные. Подстать им и плоды.
Внешне плод хлебного дерева выглядит как большой, покрытый твёрдыми пупырышками кабачок. По весу может достигать 20-30 килограммов.
Самое забавное, что большая часть всей этой махины непригодна для употребления в пищу, и даже говорят, что ядовита. Чистить его нужно в перчатках, чтобы не получить раздражение кожи, а сок его липкий как смола.
К употреблению в пищу пригодна только часть жёлтого цвета. Как и всё внутреннее содержимое плода в целом, она напоминает лепестки и имеет волокнистую структуру.
Джекфрут имеет сладковатый вкус. Кто-то сравнивает его "лепестки" с дольками шоколадки и предлагает с ними пить чай или кофе (кстати, в этом случае становится понятно, почему этот фрукт называют хлебным деревом), но я бы так делать не стал: всё-таки это фрукт, а не хлеб.