Баклажаны с фаршем в мультиварке

Готовые баклажаны с фаршем и овощами

Баклажаны с фаршем в мультиварке — это идеальное блюдо для тех, кто ценит вкусную и полезную еду, но не хочет тратить много времени на готовку. Мультиварка позволяет сохранить все ароматы и соки, делая баклажаны нежными, а фарш — сочным. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда, радуя вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и простотой приготовления.

Рецепт "Баклажаны с фаршем в мультиварке"

Ингредиенты:

• 2 крупных баклажана
• 300 г мясного фарша (по вашему выбору)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 помидор
• 100 г сыра (по желанию)
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Подготовка баклажанов: Баклажаны разрежьте пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Посолите их и оставьте на 15-20 минут, чтобы ушла горечь.
2. Приготовление начинки: Включите мультиварку в режим "Жарка". Разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте натертую морковь и измельченный чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
3. Добавление фарша: В сковороду с овощами добавьте фарш, нарезанный помидор, соль, перец и специи. Тушите все вместе, помешивая, около 10 минут.
4. Фарширование баклажанов: Промойте баклажаны от соли и обсушите. Наполните их приготовленной начинкой.
5. Готовка в мультиварке: Выложите фаршированные баклажаны в чашу мультиварки, добавьте немного воды (примерно 100 мл) и закройте крышку. Установите режим "Тушение" на 30-40 минут.
6. Подача: По желанию, за 5 минут до окончания готовки посыпьте баклажаны тертым сыром. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Для приготовление блюд и разных продуктов, использую мультиварку РЕДМОНД MC107 с надёжным и антипригарным DAIKIN®

Калорийность блюда "Баклажаны с фаршем в мультиварке"

Может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и их количества. Однако можно сделать приблизительный расчет калорийности на основе стандартных ингредиентов.

Приблизительная калорийность ингредиентов на 2 порции:

1. Баклажаны (2 крупных, около 400 г): примерно 80-100 калорий.
2. Мясной фарш (300 г, говядина или свинина): около 600-750 калорий (в зависимости от жирности).
3. Лук (1 шт., около 100 г): примерно 40 калорий.
4. Чеснок (2 зубчика): около 10 калорий.
5. Морковь (1 шт., около 100 г): примерно 40 калорий.
6. Помидор (1 шт., около 100 г): примерно 20 калорий.
7. Сыр (100 г, твердый): около 350-400 калорий (в зависимости от сорта).
8. Растительное масло (2 ст. ложки, около 30 мл): примерно 240 калорий.

Общая калорийность:

Суммируя все ингредиенты, получаем:

• Баклажаны: 100 калорий
• Фарш: 600-750 калорий
• Лук: 40 калорий
• Чеснок: 10 калорий
• Морковь: 40 калорий
• Помидор: 20 калорий
• Сыр: 350-400 калорий
• Масло: 240 калорий

Итого: примерно 1,400 - 1,600 калорий на все блюдо.

Калорийность на порцию:

Если разделить на 2 порции, то каждая порция будет содержать примерно 700 - 800 калорий.

Эти значения являются приблизительными и могут изменяться в зависимости от конкретных ингредиентов и их количества. Если вы хотите более точные данные, рекомендуется использовать пищевые весы и калькуляторы калорийности.