Пока власти Кореи делают все, чтобы повысить рождаемость, молодежь не стремится им помочь. По данным статистики, в 2023 году в стране было 7,82 млн домохозяйств, состоящих всего из одного человека.
А теперь этому способствует и в корейских ресторанах и кафе. Многие знают, что в Корее огромные порции – с учетом бесплатных панчанов их вполне хватает наесться компании. Теперь же там появились и маленькие порции – как раз на одного.
Это часть популярной у молодежи идеи YONO – You Only Need One («Тебе нужно только одно»). Это касается отказа от перепотребления (многие вместо сиюминутных трат предпочитают инвестировать в спокойную старость или на финансовую подушку), так и еды – зачем покупать больше, чем можешь съесть.
В итоге в пиццериях стали появляться мини-пиццы, в чикен-ресторанах предлагать баскеты на одного или половинку курицы, закусок к пиву по приятной цене. Стали появляться уменьшенные порции супов, кимпаба, чачжанмёна и т.д.
А ритейлеры сообщают о росте продаж заморозок и полуфабрикатов уменьшенного размера.
Как вам такая тенденция? За или против?