Мак (лат. Papаver) — травянистое растение семейства маковых. Бывает многолетним, однолетним или двухлетним, имеет множество различных подвидов. Это лекарственное растение с развитыми стеблями, перистыми листьями и красивыми цветами, как правило ярко-красного или оранжевого цвета. Плод мака представляет собой коробочку с мелкими темными семенами, которые при созревании выбрасываются на большое расстояние и разносятся ветром. Полезные свойства мака довольно разносторонни.
Чем полезен мак
Все растения имеют млечный сок белого или желтоватого оттенка. Сок представляет собой известную ценность из-за содержания в нем одурманивающих веществ. Млечный сок опийного мака (Papaver somniferum L) называется «опиумом» и используется для приготовления множества сильнодействующих лекарственных препаратов. В России запрещено выращивать маки этого вида как растение, содержащее наркотические вещества.
Некоторые виды являются прекрасными декоративными растениями из-за красивых ярких цветков, они украшают сады и оранжереи. Часто встречаются в диком виде на полях и лугах.
Лечебные свойства
Несмотря на некоторую предвзятость и несерьезное отношение, полезные свойства мака неоценимы в фармакологической промышленности. Богаты на полезные вещества все части растения, в состав входят: жиры, жирные масла, органические сахара, белок. В лепестках и стебле травы содержатся различные алкалоиды, фитонциды, витамины — С и К, гликозиды, органические кислоты, камедь.
Пользу мака для здоровья, главным образом, находят в его снотворным эффекте. В связи с этим из травы и лепестков делают успокаивающие настои и отвары. Семена мака применяют как очищающие и дезинфицирующее средства, помогающее от глистов и при отравлениях. Листья мака используют для лечения больных суставов, артрита, радикулита.
Применение
Официальная медицина также активно использует снотворные свойства мака и производит успокаивающие, обезболивающие и седативные средства. Например, такие известные препараты как: кодеин, морфин, наркотин, папаверин, нарцеин и другие. Все эти препараты относятся к сильнодействующим и оказывают в различной степени влияние на нервную систему. Поэтому самостоятельно лечение ими запрещено. Известны противоопухолевые целебные свойства мака — вещества, входящие в состав семян способны воздействовать на злокачественные новообразования.
Семена мака часто применяются в кулинарии и в кондитерском производстве как специя — его можно встретить в тортах, пирогах и выпечке.