Что нам будет для этого нужно:
- свинина
- картофель
- лук репчатый
- помидор
- зелень
- масло растительное
- соль/перец/специи
- паприка
- перец чили
- уксус
Что мы с этим делаем: мясо режем кубиками и маринуем масло + соль/перец/специи + паприка + капля уксуса + репчатый лук (по желанию можно добавить табаско и лимонный сок). Даем ему постоять 2 часа.
Когда мясо промариновалось, жарим на сковороде до готовности и выкладываем его в тарелку.
Картошку режем кубиками и жарим до готовности в этой же сковороде после мяса. Солим/перчим/добавляем специи.
Когда мясо и картошка почти готовы, перемешиваем их, выкладываем в форму и ставим ненадолго в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 5-10.
Режем помидор и обжариваем его так же на сковороде.
Лук режем полукольцами и маринуем в уксусе.
Достаём из духовки картошку со свининой, выкладываем в тарелку, посыпаем рубленой зеленью, выкладываем сверху помидоры и маринованный лук, и перчик чили.
Готово!
Приятного аппетита 🤎
#васинаеда #васинакухня