Многие дети любят сегодня мороженое "фруктовый лёд", даже не зная, как, когда и кем оно было сделано впервые?
Кто изобретатель мороженого "фруктовый лёд"?
А ведь случайным изобретателем лакомства стал 11-летний мальчик Фрэнк Эпперсон из Сан-Франциско, в 1905 году.
Френк пил газировку из стаканчика, помешивая её палочной.
Возможно, кто-то отвлёк мальчика, но получилось так, что стакан с напитком остался на улице на всю ночь.
А ночью сильно похолодало, содержимое стакана замёрзло.
Утром Френк вспомнил о газировке и скорее побежал на улицу.
И что он увидел в стаканчике?
Лишь цветной лёд.
Ждать, когда лёд разморозится, было долго, и Френк достал его из стакана, потянув за палочку.
Мальчик стал лизать свою замороженную газировку. Тогда он не мог подумать даже, что создал первое в мире фруктовое мороженое на палочке.
До чего же вкусным был этот лёд!
Френк повторил свой опыт на другой день, и дал попробовать необычное лакомство своим друзьям.
Все остались довольны!
Полезное изобретение "фруктовый лёд" распространилось по всему миру.
А предприимчивый изобретатель стал продавать летом замороженную газировку в парках, где гуляло много людей.
Но случилось так, что мальчик Френк вырос, и вспомнил о своём детском кулинарном опыте почти через 20 лет.
Как раз в городе, в 1922 году, проходила вечеринка в честь пожарных, и фруктовый лёд пользовался на ней большой популярностью.
Вновь все оценили десерт молодого человека и были в восторге.
Тогда Фрэнк Эпперсон запатентовал своё изобретение, как "ледяной леденец на палочке" и назвал его Popsicle ("ледышка").
Сегодня по всему миру распространён фруктовый лед, как вид мороженого, не содержащего молочных продуктов.
Какие бывают вкусы у фруктовой сладости?
Фруктовый лёд бывает с очень разнообразными вкусами.
Мы можем купить в магазине любое мороженое, какое только нам понравится. Выбор вкусов большой:
- Апельсин
- Арбуз
- Банан
- Вишня
- Груша
- Дыня
- Киви
- Кола
- Клубника
- Лимонад
- Малина
- Манго
Можно встретить сладкий лёд и с разными сочетаниями этих фруктов и ягод.
Во многих странах в фруктовый лёд вводят свои специальные вкусовые добавки.
Как самому приготовить мороженое "фруктовый лёд"? (2 способа)
Хотите приготовить свой "Попсикл" прямо сейчас?
Первый способ.
Положите в стакан для блендера:
- ягод или фруктов – 300 граммов,
- залейте их питьевым натуральным йогуртом - 150 граммов,
- добавьте мёда 1,5-2 столовых ложки.
Взбивайте содержимое стакана до однородного состояния, разлейте по формочкам для мороженого (с палочками), и поставьте в морозильник на несколько часов, или даже - до утра.
Теперь - можете пробовать вкуснейшее лакомство!
Второй способ (посложнее).
Для приготовления фруктового льда возьмите:
- любых фруктов и ягод по вкусу и желанию;
- сахара или мёда — 2 ст. л.;
- воды — поллитра;
- лимонного сока — 1–2 ч. л. (при очень сладких фруктах).
Способ приготовления:
- Делаем сироп: в кастрюле смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Варим, помешивая, до полного растворения сахара. Остужаем.
- Фрукты пропускаем через соковыжималку.
- Получившийся сок выливаем в блендер, добавляем ягоды и остывший сироп. Перемешиваем до однородного состояния.
- Смесь разливаем по стаканам, формочкам (не до краёв) и накрываем крышкой.
- Отправляем в морозилку на 5–6 часов до полного замерзания.
А теперь - наслаждаемся!
Польза и вред мороженого "фруктовый лёд".
Польза фруктового льда:
- содержит витамины и минеральные вещества, необходимые организму, в большом количестве;
- приятно «охлаждает» организм в жару;
- помогает быстро восстановить энергию;
- даёт защиту от стрессов;
- помогает уснуть при бессоннице;
- закаляет горло (по мнению отоларингологов) и повышает иммунитет.
Вред фруктового льда:
большое количество сахара;
много химических добавок;
запрещён при респираторных заболеваниях, фарингитах, тонзиллитах и т.д.;
осторожно употреблять при язве желудка, хроническом гастрите, атеросклерозе, ишемической болезни сердца.
_____________
Какое полезное изобретение случайно получилось у Фрэнка Эпперсона!
Как вы считаете?
Пишите в комментариях!
#мороженое #мороженое фруктовый лёд #изобретение мороженого #изобретатель фруктового льда #детское лакомство #газировка фрукты ягоды