Нежный куриный суп с картофелем и зеленью — согревающее блюдо для обеда

Вот рецепт вкусного и сытного блюда из куриного филе с картофелем и морковью.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 3 средних картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 л воды
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. В кастрюле разогрейте растительное масло. Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до легкой корочки.
3. Очистите картофель и морковь, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.
4. Влейте воду, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 30 минут.
5. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите.
6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Спонсор публикации: hotelsbor.ru