Сохраняйте бананы идеально спелыми в течение нескольких дней с помощью простого лайфхака по хранению продуктов.
Бананы, хотя и полны пользы для здоровья и могут похвастаться вкусом, который нравится многим, но печально известны своим коротким сроком хранения.
Почему бананы чернеют?
Нежные фрукты часто становятся с вмятинами и мягкими от обработки, а кожица может стать пятнистой и коричневой в течение нескольких дней. Вопреки распространенному мнению, подвешивание бананов над фруктами — не лучшая стратегия для долголетия.
Ведущий эксперт по охране труда и технике безопасности раскрыл изящный трюк, чтобы сохранить бананы в отличном состоянии дольше. Он рассказал о своем простом лайфхаке по хранению продуктов, который поддерживает идеальную спелость бананов. Эксперт объяснил: «Шкурка банана выделяет газ - этилен, который делает их коричневыми. Чтобы они оставались спелыми, вы должны предотвратить распространение газа от шкурки плода».
Правило при хранении бананов
Он также подчеркнул важность изоляции: «Ключевое правило при хранении бананов — хранить их отдельно от других продуктов». Это означает, что нужно попрощаться с традиционной фруктовой чашей рядом с апельсинами, сливами, и другими быстро созревающими фруктами, включая яблоки, инжир, персики и авокадо.
Эксперт добавил: «Фруктовые чаши с вешалками для бананов сверху могут выглядеть красиво, но они просто ускорят созревание бананов, поскольку они находятся рядом с другими фруктами».
Чтобы бороться с проблемой перезревания, он предлагает установить отдельную фруктовую чашу исключительно для бананов или использовать небольшие крючки под кухонными шкафами в качестве альтернативы.
Как сохранить бананы свежими
Раскрываем изящный трюк, чтобы продлить срок хранения фруктов: держите бананы отдельно, чтобы этиленовый газ не ускорял их созревание. Он также одобряет обматывание стеблей бананов пищевой пленкой или фольгой, особенно когда они отделены от грозди и склонны к слишком быстрому созреванию.
Эксперт по безопасности пояснил: «Это позволит им дольше оставаться свежими, поскольку удерживает выделяемый газ в верхней части плода и не дает ему попасть на другие плоды».
Хотя хранение бананов в холодильнике — это еще один вариант, Гэри советует, что это не идеально для зеленых бананов, но может быть полезно, когда они достигнут «идеальной зрелости».