Шустрый и простой рецепт куриного салата с авокадо. Его можно приготовить всего за 15-20 минут.

▎Ингредиенты:

• 2 куриных филе (отваренных или жареных)

• 1 спелый авокадо

• 1/2 красного лука (мелко нарезанного)

• 1 помидор (нарезанный кубиками)

• 1/2 чашки кукурузы (консервированной или вареной)

• Сок 1 лимона

• Оливковое масло (по вкусу)

• Соль и перец (по вкусу)

• Листья салата для подачи

▎Приготовление:

1. Подготовьте курицу: Если у вас нет готовой курицы, отварите или обжарьте куриные филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.

2. Подготовьте овощи: Нарежьте авокадо, помидор и мелко порежьте красный лук.

3. Смешайте все ингредиенты: В большой миске соедините курицу, авокадо, помидор, лук и кукурузу. Полейте соком лимона и оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.

4. Подавайте: На тарелку выложите листья салата, сверху положите куриный салат. Можно украсить свежей зеленью.

Этот салат легкий, питательный и отлично подходит для быстрого обеда. Приятного аппетита!