Ингредиенты: • 200 г муки • 150 г сахара • 50 г какао-порошка • 1 ч. ложка разрыхлителя теста • 1/2 ч. ложки соды • 1/4 ч. ложки соли • 2 яйца • 120 мл молока • 100 мл растительного масла • 1 ч. ложка ванильного экстракта • 150 г шоколадных чипсов (по желанию) Приготовление: Советы: • Для разнообразия можно добавить орехи или сухофрукты. • Храните маффины в герметичном контейнере при комнатной температуре не более 3-4 дней.
Ингредиенты:
• 200 г муки
• 150 г сахара
• 50 г какао-порошка
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ложки соды
• 1/4 ч. ложки соли
• 2 яйца
• 120 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 150 г шоколадных чипсов (по желанию)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, установив в нее бумажные вкладыши или смазав маслом.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.
- Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Не перемешивайте слишком долго — небольшие комочки допустимы.
- Если вы используете шоколадные чипсы, добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разделите тесто между формочками для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
- Выпекайте в разогретой духовке около 18-20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.
- Дайте маффинам немного остыть в форме (примерно 5 минут), затем переложите на решетку для полного остывания.
- Подавайте маффины теплые или комнатной температуры. Они отлично сочетаются с чашкой кофе или чая!
Советы:
• Для разнообразия можно добавить орехи или сухофрукты.
• Храните маффины в герметичном контейнере при комнатной температуре не более 3-4 дней.