Изысканного пурпурного цвета бабочки расселись по длинным ветвям высокого дерева. Зелёные листья на ветках будто состоят из двух симметричных половинок, а на ночь складываются по центральной жилке пополам, будто бабочки сложили зелёные крылышки.
При приближении видно, что цветки больше похожи на цветки орхидеи. Это баухиния, или точнее баугиния, получившая за форму цветков прозвище "орхидное дерево".
Сходство исключительно визуальное, поскольку принадлежит баугиния к семейству бобовых. Плод баугинии - коричневый стручок, внутри которого находятся двенадцать-шестнадцать семян - бобов. Созревшие стручки с треском лопаются, а бобы разлетаются во все стороны, чтобы попасть в землю и стать началом новой жизни.
Баугиния может цвести в разные месяцы в зависимости от места и вида растения. Некоторые виды цветут весной, летом или осенью. Место произрастания и культивирования вносит в сроки цветения свои коррективы, поэтому и цветение зимой не редкость. Длительность цветения баугинии может варьироваться от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от вида. Некоторые виды цветут только один раз в год, а другие – несколько раз.
Каждый цветок может цвести от одного дня до недели, но новые бутоны раскрываются на ветках баугинии постепенно, поэтому цветение продолжается месяцами.
Родина баугинии - влажные тропики Юго-Восточной Азии. Всего насчитывается около трёхсот видов этого рода: полукустарников, кустарников, небольших деревьев и лиан с цветками различных оттенков, чаще от белого и розового до ярко-красного и пурпурного.
Вот, например, баугиния ножничная (Bauhinia forficata Link). Фото сделано в ботаническом саду Балчика (Болгария). Такая же, кстати, культивируется в Сочинском Дендрарии, а также там выращивают баугинию колючая (Bauhinia aculeata L.) с белыми цветками и баугинию короткоплодную (Bauhinia branchycarpa) с мелкими белыми цветочками.
У баугинии заострённой (Bauhinia acuminata) цветки округлой формы, однородно-белые, ароматные. У баугинии Гукера (Bauhinia hookeri) белые цветки с яркими красно-пурпурными тычинками. Баухиния Вахли (Bauhinia vahlii) - одревесневающая лиана с ярко-белыми или кремовыми цветами на концах ветвей. У баугинии пестрой (Bauhinia variegata) окраска четырех лепестков выдержана в белых, розовых, сиреневых тонах, а пятый всегда темнее и покрыт ярким орнаментом из прожилок. Баугиния однотычинковая (Bauhinia monandra) действительно обладает только одной тычинкой и четырьмя розовыми лепестками, а пятый (верхний) более яркий, испещрённый розово-алым крапом. Баугиния войлочная (Bauhinia tomentosa) с бархатистыми на ощупь стручками отличается колоколообразными цветками с большими жёлтыми лепестками с тёмным пятном у основания каждого лепестка. Отдельный цветок живет одни сутки и к моменту опадания становится фиолетовым. У баугинии щитковидной (Bauhinia corymbosa) цветки бледно-розовые с ярко-розово-коралловыми прожилками по центру каждого и ярко-розово-коралловыми тычинками. Баугиния юннаньская (Bauhinia yunnanensis) - лиана, цветущая летом гроздьями розовых с фиолетовыми жилками цветков до пяти сантиметров в диаметре. Баугиния мадагаскарская (Bauhinia madagascariensis) отличается ярко-алыми лепестками с ярким жёлтым пятном в основании вехнего лепестка. У баугинии Поттса (Bauhinia pottsii) каждый из пяти лепестков похож на перо Жар-птицы: сам лепесток оранжевый, центр лепестка ярко-жёлтый, а по фестончатому краю также ярко-жёлтый кант. А баугиния копытная (Bauhinia ungulata) цветет по ночам белыми пятизвездочными цветами с длинными красноватыми тычинками. У баугинии разведённой (Bauhinia divaricata) цветки собраны в верхушечные кисти; белые узкие лепестки со временем становятся бледно-розовыми, поэтому верх соцветия белый, а нижняя часть розовая.
Невысокий кустарник или лиана баугиния настурциевая (Bauhinia galpinii) — . цветет с начала весны до середины осени среднего размера цветами с широко распахнутыми лепестками оранжево-красного цвета и приметными тычинками с бело-чёрными пыльниками. Фото сделано в частном ботаническом саду "Сады Ла Мортелы" на острове Искья (Италия).
Одной из самых распространённых является всё же баугиния пурпурная - быстрорастущее раскидистое дерево до десяти метров в высоту. Ствол растения рано начинает ветвиться и нижние ветви поникают к земле, образуя большой куст с фиолетовыми, розовыми и лавандовыми цветками.
Именно от баугинии пурпурной происходят различные гибриды, например, баугиния Блэйка (Bauhinia blakeana) - гибрид между баугинией пурпурной и баугинией пёстрой.
Это невысокое дерево, вырастающее до 6-10 метров в высоту. Листья светло-зелёные, большие, до пятнадцати сантиметров в диаметре, гладкие, круглые, двухдольчатые. Цветки, собранные в соцветия, размером до пятнадцати сантиметров, с пятью-шестью тычинками, от темно-розового до пурпурного оттенков. Являясь гибридным видом, баухиния Блейка стерильна и не производит плодов. По этому признаку её легко отличить от баухинии пёстрой и других видов баухиний. В 1880 году её обнаружили на западном берегу острова и стали культивировать в ботаническом саду Гонконга, а затем распространили по всему региону, размножая черенкованием и прививкой.
С 1965 года баугиния Блэйка была выбрана городским советом цветочным символом Гонконга и изображалась на флаге и гербе городского совета.
Сегодня стилизованный цветок баугинии Блэйка украшает флаг, герб и монеты Гонконга. Это решение было принято в 1990 году, а 1 июля 1997 года флаг впервые был поднят официально.
Красный флаг представляет отечество, а баугиния представляет Гонконг. Белая баугиния на красном фоне - символ согласия двух систем в пределах одной страны. Число лепестков соответствует числу звёзд на флаге КНР, а пять звёзд китайского флага повторены на лепестках цветка в виде красных пятиконечных звёздочек, символов коммунизма и социализма.
Региональная эмблема Гонконга представлена на официальном сайте администрации Гонконга и даже использована в качестве фавикона.
В том же 1997 году на площади одного из восемнадцати округов Гонконга – Ван Чай - на цилиндрическом основании из красного гранита была установлена скульптура шестиметрового цветка баугинии блекиана. На позолоченном монументе китайским генсеком Цзян Цзэминем начертаны 9 иероглифов, свидетельствующих, что данное культурное достояние создано в честь возвращения Китаю Гонконга. Площадь так и называется - Площадь Золотой баугинии. Каждый день, в восемь часов утра, под звуки национального гимна здесь поднимаются флаги КНР и Гонконга. Раз в месяц проводятся специальные церемонии. На второй день китайского Нового года и Национального праздника Китайской Народной Республики на площади устраивают фейерверк.
А вот на монетах и купюрах Гонконга уже точный портрет баугинии.
И совершенно не случайно одна из Гонконгских авиакомпаний - Hong Kong Airlines - имеет позывной "BAUHINIA" и эмблему в виде стилизованного цветка баугинии.
В дикой природе баугиния широко распространена в Китае, Юго-Восточной Азии, Индии, Африке, Южной Америке, на юге США, на островах Карибского бассейна, в Австралии.
Климатические условия, в которых растение может выживать, весьма различны - это и влажные тропические леса, и болота, и саванны с продолжительными засухами, и высокогорье. По этой причине баугиния успешно культивируется во многих странах с тёплым и жарким климатом, и влажным, и засушливым, и в тропиках, и в субтропиках: не только в странах своего естественного произрастания, но и на Ближнем Востоке, в Арабских Эмиратах, Южной Европе, во влажных субтропиках в России (Сочи), в Абхазии.
Разные народы называют её по-своему. Чаще всего, как мы уже знаем, орхидным деревом. Но в Испании баугинию также именуют Оrquidea de pobre -"орхидеей для бедных", Arbol Pata De Vaca - "деревом Коровьего копыта" или Нuella de vaca - коровьим следом. Взгляните на форму листочка.
В англоязычных странах по той же причине называют Camel’s foot tree - "деревом Верблюжьей ноги", Mountain Ebony - "горное черное дерево" и "Рoor man's orchid" - орхидея бедняка, а также более романтично - Napoleon's hat - "шляпа Наполеона", Butterfly flower и Butterfly ash - "пепел бабочки". Во Франции - Arbe de saint Thomas - "дерево Святого Томаса". В Сан-Франциско её называют "пурпурной дождевой дугой". На Кубе - Сasco de mulo - "шлем мула". В Пуэрто-Рико - Аlas de angel - "крылья ангела"- или Мariposa - "бабочка". На многочисленных наречиях Индии - качнар, канчнак или мантарай. Малые народности на северо-западе Вьетнама - хоа-бан, что означает «сладкий цветок».
В каждой местности баугиния имеет свою значимость. Для жителей Южной Европы баугиния - декоративное экзотическое красивоцветущее растение, изюминка сада, парка, оранжереи. Даже в Северной Европе некоторые пытаются её выращивать дома как комнатное растение. Вызревшие семена баугинии достаточно быстро и дружно (в течение недели) всходят, и купить их не проблема. Но выращивать сеянцы достаточно трудно: им нужен яркий свет и определённый уровень влажности.
В Индии баугинию очень часто используют для свадебных букетов и флористического оформления других торжественных мероприятий, поскольку она считается символом любви и верности, а также ассоциируется с единством и гармонией.
В Китае это растение - знак процветания и благосостояния, его часто высаживают около домов, чтобы привлечь удачу.
Символом своей земли считают белую баугинию малые народы Вьетнама, живущие на северо-западе страны, в провинции Дьен Бьен. В марте полюбоваться расцветающими деревьями сюда, на фестиваль баугиний, специально прилетают туристы. Местные жители сложили об этом растении немало сказок и легенд, в которых баугиния символизирует преданность в любви, а также уважение к родителям и благодарность. Белый цвет лепестков - это чистая женская красота, а фиолетовый - преданная любовь.
В Африке - в Судане и на озере Чад - получаемое из коры баугинии смолистое вещество местные жители считают магическим.
В странах Азии листья баухинии считают «листьями мудрости». Школьники и студенты используют их вместо закладок для учебников, надеясь, что это поможет успешно сдать экзамены.
Для последователей Шри Ауробиндо, индийского философа конца XIX - первой половины XX века, проповедовавшего теорию эволюции человеческой жизни в божественную жизнь в божественном теле и создавшего систему интегральной йоги, согласно книге "Тhe Mother. The Spiritual Significance of Flowers" ("Мать. Духовное значение цветов"), баугиния имеет духовное значение "стабильность в витале", то есть стабильность жизненной силы, бесстрашия, энергии и силы, направленной на активное действие или созидание.
Аюрведа - древняя медицинская система, сформировавшаяся в рамках индуизма в Индии за несколько веков до н. э., у которой до сих пор есть множество сторонников, использует препараты из коры баухинии в качестве лекарств от тонзилитов, лимфаденита, гормональных женских болезней, геморроя, дизентерии, диареи, диабета, заболеваний щитовидной железы, печени, мочевыводящих путей, а цветы считают естественным очистителем крови, выводящим из нее лишние токсины и шлаки. Аюрведические сайты предлагают исцелиться от ожирения, отёков, заболеваний щитовидной железы и опухолей всех видов, вплоть до раковых, абсолютно без каких-либо побочных явлений с помощью средства "Канчанар гуггул", включающего в себя препарат из коры баугинии пёстрой, смолы одного из видов коммифоры (её ближайшая родственница коммифора мирровая, кстати, - источник мирры), корицы, имбиря, чёрного перца, коры каперсника трехлистного, масла Гхи.
Использование различных частей этого растения аюрведой неслучайно, поскольку в странах, являющихся её родиной: Бутане, Индии, Мьянме, Непале, Пакистане, Филиппинах - баугиния (кора, почки, бутоны, цветки) издревле используется для лечения всяческих недугов. Лечебным растением считают баугинию по сей день в странах Южной Америки, где активно используют как средство от диабета.
Есть ли для этого научные основания? В 2023 году Факультет пищевых продуктов и медикаментов Пармского университета, Parco Area delle Scienze, Парма, Италия и Лаборатория хроматографии и масс-спектрометрии фармацевтического факультета Федерального университета Пара, Белен, Бразилия выпустили отчёт совместных изысканий "Баухиния копытная. Лекарственное применение, ботанические аспекты, биологические свойства и химический состав, описанные в литературе", собрав воедино результаты научных исследований последних лет. И результаты эти таковы:
- уверенные доказательства антидиабетического потенциала препаратов из баугинии не собраны,
- подтверждены антиоксидантные, противомикробные, противовосполительные, заживляющие свойства, ингибирование ацетилхолинэстеразы (для лечения деменции, болезней Альцгеймера и Паркинсона), антипролиферативный эффект (сдерживание роста опухолей) и цитотоксический эффект (гибель опухолевых клеток), ингибирование фракций Xa и XII и калликреина плазмы крови (разжижжающее действие для предотвращения инсульта и образования тромбов в венах),
- подтверждены свойства как антидепрессанта и анксиолитика.
- обнаружены ларвицидные свойства ( ларвицид - это инсектицид, направленный против личиночной стадии жизни насекомого. Наиболее распространенное применение - против комаров). Следовательно, возможно использование для борьбы с вредителями в сельском и городском садовом хозяйствах натурального вещества вместо химических препаратов.
Обусловлена такая активность препаратов из баугинии наличием 31 видов терпенов, которые содержатся в эфирных маслах из листьев баугинии, также 20 других веществ, включая флавоноиды, алкалоиды, стероиды и тритерпеноиды, полученные из корней, стеблей, листьев и семян этого вида.
В местах произрастания баугинии ей давно нашли практическое применение.
Например, плоды в смеси с арахисом скармливают домашнему скоту.
Из коры, плодов и семян изготавливают чёрную или тёмно-синюю краску для окрашивания тканей. Из коры получают волокно и выделяют дубильные вещества, а из древесины - камедь. Древесина баугинии достаточно прочная и идёт на изготовление рукояток сельскохозяйственных орудий и используется как топливо.
В Азии баугинию повсеместно используют в кулинарии. Самый простой вариант: отварить листья, цветочные почки, цветки и молодые бобы баугиний как овощи. Цветочные почки часто маринуют или добавляют в карри, цветками фаршируют рыбу.
Распространённое в Азии блюдо карри качнар - это тушённые с йогуртом, луком и специями бутоны баугинии.
Во Вьетнаме в блюдах с баугинией традиционно сочетают цветки баугинии, бамбуковые побеги, капусту и мясо: бульон из цветов баухинии, побегов бамбука, рисовой муки и костей буйвола; салат из баухинии с бамбуковыми побегами или с капустой; жареная баухиния с бамбуковыми побегами. В блюда добавляют специи: сычуанский перец, чеснок, красный перец, лимонное сорго и пряные травы. Разные сочетания и пропорции специй придают одному и тому же блюду разные оттенки вкуса.
Цветки также готовят на пару, высушивают и хранят зимой, а перед приготовлением блюда на некоторое время кладут высушенные цветы в горячую воду.
Цветы собирают ранним утром, когда на них ещё остаются капли росы. Аккуратно моют и просушивают.
В ландшафтном дизайне баугиния используется для украшения крыш и фасадов зданий и создания живых изгородей.
Если вы любитель сенполий и других разнообразных растений, подписывайтесь на мой канал https://dzen.ru/samalena?share_to=link
Читайте также мою статью "Бугенвиллея - эффектная бразильянка, покорившая полмира" https://dzen.ru/a/Z4FCnL-ou03MxkKL?share_to=link