Это невероятно сытное блюдо из картофеля с мясом, густыми сливками и сыром готовится достаточно легко. Для его приготовления нам понадобятся свежие картофелины, мясной фарш (предпочтительно говяжий или свиной), лук, сливки и, конечно же, много сыра. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая гармоничное и аппетитное сочетание.
🍓Ингредиенты:
🥔Картофель — 4-7 шт.
🧅Лук репчатый — 1 шт.
🧄Чеснок — 2 зубчика
🥕Морковь — 1 шт.
🥩Мясной фарш — 300-400 г
🥛Сливки 20-35% — 150 мл
🥚Яйцо — 1 шт.
🥮Сыр — 50 г
🥛Мука пшеничная — 3 ст. ложки
🌶️Соль, перец, специи — по вкусу
🍓Процесс приготовления:
Шаг 1. Сначала очищаем картофель и нарезаем его тонкими кружочками. Лук мелко шинкуем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, после чего добавляем фарш, приправляя его солью и специями по вкусу. Выкладываем жареное мясо с луком в форму для запекания, чередуя слои с картофелем. Сверху обильно поливаем сливками, делая блюдо особенно нежным и сочным.
Шаг 2. После этого добавляют тёртый сыр, равномерно распределяя по поверхности, создавая аппетитную корочку, которая будет приятно хрустеть при запекании. Закрываем форму фольгой и ставим в духовку, позволив ингредиентам пропитаться как следует.
Шаг 3. Запекаем до готовности картофеля и образования золотистой корочки.
Это блюдо идеально подойдет как для ужина в кругу семьи, так и для угощения гостей, ведь его вкус и аромат никого не оставят равнодушным.
Запеканка готова. Подавайте горячей!
Приятного аппетита!