По просьбе Артура из Уфы новый выпуск. Про гастротуры по России много сказано, но ничего не написано. Это не с гастритом связано, а с гастрономией. Как астрономия, только это не там, далеко-далеко, а здесь. Гастрономы тоже люди. Они тоже хотят еды. Например, буханки хлеба есть везде, но можно было бы обыграть это название со счётом два-ноль и сделать придорожное кафе в "буханке" (автобусе ЛАЗ), назвать "Буханка" от слова "бухать", где можно по-простому выпить и, конечно же, закусить. Да можно в центре Москвы прямо его поставить. Можно даже декорировать как врезавшийся в дом автобус. Так декорировали автобус в фильме "Курьер из "Рая", если кто помнит. Можно ещё дополнить милициями-копейками перед входом с работающими мигалками для пущего привлечения внимания. Но, как говорится в песне: "Песня будет, был бы рот". Была бы еда. Или как говорят за занавесом: "Yeah-Yes". Но что в сущности еда? Ты же не будешь есть таблетку со вкусом шашлыка, тут нужен сам шашлык. То есть важна и форма и содержание.
Еда делится на простые геометрические фигуры: шар, куб, конус, цилиндр, ... Цилиндры характерны для джентльменов. Например, форма сосиски. Как вам такой фильм: "Джентльмены предпочитают сосиски"? Они же похожи на сигары, поэтому и популярны. В Германии, к примеру. Немцам же тоже хочется немного аристократии. Вот в России предрасположенность к шаурме, ну, так получилось. Она тоже как большая сигара. Тянет как-то подспудно к интеллигентности. В Японии минимализм, поэтому там роллы, но мысль та же. В Италии это вылилось в спагетти, спагетти вылилось в друшлаг, а оттуда на тарелку с соусом. Засасывание макаронины очень похоже на курение, не находите? Но!: Минздрав предупреждает: чрезмерное "курение" макарон опасно для здоровья!
Круглый год нам встречается что-то круглое. Вот любим мы с детства играть с мячом, тянет к чему-то круглому, как Земля. И это не футбол, как вы подумали бы, так как не было такой древней еда-игры. В арбуз ведь особо не поиграешь. А вот бейсбол - поистине всемирная игра. Вот у меня в истории "Алматинка", происходящей в Алма-Ате 1991 года в последнее советское лето, как раз мальчишка кидает яблоко как бейсбольный мяч и попадает в прохожего. На этом их "бейсбол" закончился, но потом началась дружба, хотя, это уже другая история. "Бей с болью" - как говорят мамонтоведы, - и так говорил пещерный человек, когда изо всей силы лупил мамонта незрелыми яблоками, пока тот, разъярившись, не кидался в его сторону и попадал в ловушку. Как учил великий Мичурин, "Мы не можем ждать милостей от природы, взять их у неё наша задача!" Вот они и не ждали, брали большого шерстистого мамонта и запекали его с яблоками. Так вот. Круглая форма. Яблоки, апельсины, киви, персики, сливы, фундук, гречка, манка, колобок. Ведь, как хорошо сказка начиналась: Испекла Ева Адаму колобок. Но нет, он понёсся сломя голову. А там хулиганы, они начали его отфутболивать. А что такое футбол с точки зрения колобка? Это "Слово пацана" какое-то. Вот он и сбежал, пока его не расплющило. А позже, когда всё-таки расплющило, он превратился во что? Правильно, блин, - в блин! Идеал с точки зрения формы и содержания. Вот, внутренняя часть конуса - воронка, внешняя - колпак. Внутренняя часть цилиндра - труба, внешняя часть - часть трубы или палки. Внутренняя часть куба - коробка и внешняя часть куба - тоже коробка, но есть нюанс. А блин без нюансов, блин - он и есть блин, как ни крути. А если закрутишь - опять же, он в шаурму превратится.
А ещё бонусом - конус. Вот конусы в природе не встречаются же. А в жизни - пожалуйста, сколько угодно, но, преимущественно, в форме вафельного рожка для мороженого. Поэтому они, как и кубики (например, картошка фри) интересны нам как что-то необычное.
А вообще приготовить блюдо можно из чего угодно: Сливаем поллитра информации... Взболтнуть лишнего, но не мешать другим... И попить чайку (не чАйку!), пока готовится до полной готовности. Кстати, откуда эта фраза про "Будь готов! Всегда готов!"? Это же про чай. В любой непонятной ситуации ты понимаешь - сначала надо попить чай. Как говорил директор авиамузея Монино, когда мы собирались быстренько осмотреть объекты и начать снимать, - "Знаю я вас, киношников, вы, пока по три стакана чая не выпьете, ничего делать не будете". А откуда такая любовь к чаю? Видимо, всё-таки человек произошёл от дерева, там его корни, против природы не попрёшь. Как говорил Дедушка Сыр малышу Глазированному сырку, стоя в поле у коровы: - Это наша Родина, сырок!
