Когда хочется расслабиться и не тратить слишком много времени на готовку, можно выбрать блюда, которые легко приготовить, но при этом они остаются вкусными и питательными. В этой статье вы найдете рецепты для быстрого приготовления, чтобы насладиться вкусной едой и оставить время для отдыха.
1. Паста с соусом песто
Время приготовления: 20 минут
Легкий и ароматный итальянский ужин, который готовится за считанные минуты.
- Ингредиенты:
• Спагетти или пенне – 250 г
• Соус песто – 4 ст. л. (можно купить готовый или приготовить самому)
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Тертый пармезан – 50 г
• Кедровые орехи (по желанию) – 1 ст. л.
- Приготовление:
1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте (примерно 8-10 минут).
2. Слейте воду, оставив немного (около 50 мл) для соуса.
3. Смешайте пасту с соусом песто, добавьте немного воды от пасты для кремовой консистенции.
4. Посыпьте тертым пармезаном и украсьте кедровыми орехами.
5. Подавайте сразу.
2. Салат с курицей и авокадо
Время приготовления: 15 минут
Легкий и полезный салат, который насыщает и бодрит.
- Ингредиенты:
• Отварное или запеченное куриное филе – 200 г
• Авокадо – 1 шт.
• Черри – 10 шт.
• Салатный микс – 100 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
- Приготовление:
1. Порежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Нарежьте авокадо дольками, черри – пополам.
3. Смешайте все ингредиенты в миске.
4. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, приправьте солью и перцем.
5. Подавайте на большом блюде.
3. Омлет с сыром и зеленью
Время приготовления: 10 минут
Простое, но сытное блюдо, идеально подходящее для завтрака или быстрого ужина.
- Ингредиенты:
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 50 мл
• Тертый сыр (любимый сорт) – 50 г
• Зелень (петрушка, укроп) – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Сливочное масло – 1 ч. л.
- Приготовление:
1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
3. Вылейте яичную смесь, накройте крышкой. Готовьте 3-4 минуты.
4. Посыпьте сыром и зеленью, готовьте еще минуту.
5. Сложите омлет пополам и подавайте.
4. Тортилья с курицей и сыром
Время приготовления: 15 минут
Легкая и вкусная закуска, которая подойдет для быстрого обеда или ужина.
- Ингредиенты:
• Тортилья (пшеничная или кукурузная) – 2 шт.
• Куриное филе (запеченное или жареное) – 150 г
• Тертый сыр (моцарелла, чеддер) – 100 г
• Помидор – 1 шт.
• Листья салата – 2-3 шт.
• Соус (майонез, сметана или йогурт) – 2 ст. л.
- Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, а помидор – тонкими ломтиками.
2. Разложите тортилью на рабочей поверхности, смажьте соусом.
3. На одну половину тортильи выложите курицу, помидоры, листья салата и посыпьте сыром.
4. Сложите тортилью пополам.
5. Обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета и расплавления сыра (по 2-3 минуты).
6. Разрежьте на треугольники и подавайте сразу.
5. Картофель по-деревенски
Время приготовления: 30 минут
Румяный картофель с хрустящей корочкой, который можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.
- Ингредиенты:
• Картофель – 500 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Чеснок (сухой или свежий) – 1 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень для подачи – по желанию
- Приготовление:
1. Нарежьте картофель дольками, не очищая кожуру.
2. Смешайте картофель с маслом, паприкой, чесноком, солью и перцем.
3. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
4. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут, пока картофель не станет золотистым.
5. Подавайте с зеленью или любимым соусом.
Эти блюда не требуют сложных ингредиентов и подходят для тех, кто хочет хорошо поесть, не затрачивая много времени. Выберите рецепт по вкусу, наслаждайтесь вкусной едой и отдыхом!