С 9 по 15 января 2025 года эксперты химико-токсикологического отдела Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели анализ жмыхов подсолнечника на соответствие требованиям «ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия». В ходе испытаний установлено, что содержание массовой доли сырого протеина в сухом веществе ниже установленного нормативного значения.
Подсолнечный жмых является побочным продуктом извлечения масла из семян подсолнечника. С точки зрения производства входит в четверку самых востребованных шротов вместе с соевым, рапсовым и хлопковым. Испытания кормления как молочного, так и мясного скота убедительно продемонстрировали полезность подсолнечного жмыха, поскольку он лучше разлагается в рубце по сравнению с рапсовым или соевым.
Жмых подсолнечный представляет собой ценный продукт, обладающий высоким содержанием белка и клетчатки. Он играет значимую роль в кормлении животных и может использоваться в различных других областях.
Сырой протеин — это общее количество белка, включая все его формы и производные (амиды), присутствующие в корме. Этот показатель является ключевым индикатором питательной ценности корма, так как белок играет важную роль в росте, размножении, производстве молока и других жизненно важных процессах.
Содержание сырого протеина в сухом веществе подсолнечного жмыха должно быть не ниже 38%.
Содержание сырого протеина в сухом веществе подсолнечного жмыха является важным показателем, который определяет его питательную ценность и эффективность в кормлении животных.
Понимание факторов, влияющих на этот показатель, а также использование точных методов исследования помогают повысить качество жмыха.
Источник и фото: ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.