Я шеф повар. И у меня есть две замечательные дочки. И не надо думать, что дома они всегда питаются, как в ресторане. Дома есть и котлеты с гречкой, и овсянка и вареники с картошкой. Но вот беда: чем старше они становятся, тем более избирательными )и даже привередливыми) в еде они становятся. И я определил для себя 12 отличных правил, которые работают. Ими и делюсь.
1. Ребенок с гораздо большим аппетитом ест то, что помогал готовить или готовил сам.
2. У малыша обязательно должна быть своя красивая посуда и приборы.
3. Не накладывай много, лучше пусть ребенок попросит добавки. От этого приятнее всем.
4. Дети не любят сложносоставных блюд. По опыту знаю: если бургер - то самый простой, если каша - то без всякого декора. Фрукты подай отдельно.
5. Когда готовишь, всегда давай ребенку пробовать ингредиенты. Даже если это лук или чеснок. Пусть составляет свое мнение о продуктах. К тому же (простите меня, но это правда) иногда это очень смешно.
6. Никакого телевизора во время еды.
7. Никогда нельзя обещать тортик или мороженое за то, что ребенок съест суп или рыбу. Суп и рыба хороши сами по себе. А мороженое - просто десерт. Его можно пару раз в неделю просто так. Суп тут совершенно ни при чем.
8. Питание по САНПиН на самом деле хорошая штука. Хорошая и полезная. А родители часто сами виноваты в том, что у ребенка испорченные вкусовые привычки.
9. Кудрявая лапша – неизбежное зло. Пусть ребенок попробует ее дома, чем где-нибудь в подворотне.
10. Всякие монстрики, рожицы и прочие крокозябры из еды уместны, разве что, на праздник. Еда - это серьезно. К ней надо сызмальства учиться относиться с уважением.
11. Если ребенку не вкусно, подумай – может проблема в тебе? Точнее в твоих навыках повара?.