22 января 1630 года английские колонисты в Южной Америке приняли в дар от индейского вождя Кводекуайна мешок попкорна. Так европейцы узнали об этом лакомстве. Сегодня воздушная кукуруза — одно из самых популярных угощений в мире. В этой статье я расскажу об истории попкорна и его популярности.
Происхождение попкорна
При благоприятных условиях зёрна кукурузы могут сохраняться очень долго. Так, археологи нашли зёрна, возраст которых превышает тысячу лет, и их можно использовать для приготовления попкорна. А в раскопках находили и сосуды для его приготовления. Они делались из стеатита, глины и металла и были разных размеров.
Ещё в начале XVI века коренное население Мексики использовало попкорн не только как еду, но и как украшение для волос и ожерелий. Вероятно, древний человек заметил, что зёрна кукурузы взрываются от высокой температуры, во время пожара.
Европейцы узнают о попкорне
Лишь в 1630 году англичане в Южной Америке узнали о попкорне. Индейский вождь Кводекуайн подарил колонистам мешок с лакомством.
Ещё большую популярность попкорн обрёл во времена Великой депрессии в США. Поскольку за упаковку воздушной кукурузы продавцы просили всего 5–10 центов, лакомство было доступно всем. Это был процветающий бизнес.
Поппер и наполнители
Лишь спустя два с половиной века американец Чарли Критоз изобрёл «Поппер» — машину для попкорна на паровом двигателе. В конце XIX века рецепт попкорна усовершенствовали, добавляя разные наполнители. Но популярнее всего была карамель.
Сегодня попкорн — это не только лакомство, но и киношный атрибут. Хрустящие зёрна идеально подходят для просмотра фильмов и сериалов.
Попкорн — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают укрепить здоровье. Однако стоит помнить, что при приготовлении попкорна с добавлением большого количества масла, соли или сахара, его польза может снизиться.
Спасибо, что прочитали мою статью. Надеюсь она оказалась для вас интересной.
С уважением, автор канала "В фокусе"