Пельмени лепить - тот еще труд... А вот картофельные , которые называют зразы - легко!
Ибо.
1. Фарш предварительно обжариваем.
2. Картошку предварительно варим.
По рецепту рекомендуется в пюре перед лепкой вбить яйцо... А зачем? Лепить...
Берём мелкую посуду - жульетницу (?). На дво выкладываем пюре, далее слой фарша ( сережаренного с луком, например), далее опять слой пюре.. Помазали сверху чкм-нито... Ну, сметаной, наприер... Или тертым сыром... И в духовку!
Чисто для образования приятной коричневой корочки.
Можно добавить еще два слоя... Картошки и грибочков...
Да что мне вас учить? И слой помидорчиков... И ...
Главное, в этом случае не надо переживать за то, что всякие там стофилококки и стрептоциды , которые могут быть в сыром яйце - не самоубьются.
:0)
Некоторые любят по старинке. Сделать круглый пирожок с мясом внутри и обжарить... И это... Не возбраняется. И побольше сделать и овощей, как в шавеурму, насыпать... И обозвать картошкоулебякой...
:0)))
Это я так... Чисто теоретически... Сам я не готовил...
Я? Что "я"? Я предпочитаю купить в магазине. Мороженые. 20 р/шт.
Ну, тут знают: я и кашкой в пакетике балуюсь...
Голод - не тётка, вот, а лень - матушка.
:0))
