Почему мы набираем вес после отказа от курения? Ученые выяснили причину.
Всем известно, что курение – вредная привычка. Но знаете ли вы, что многие боятся бросать курить из-за риска набрать лишние килограммы?
И это не надуманная проблема и не отговорка. Исследования подтверждают, что отказ от сигарет действительно часто сопровождается прибавкой в весе, даже если рацион и калорийность остаются неизменными.
Эксперименты на мышах, которые проводились несколько лет назад, позволили совершенно по-новому взглянуть на эту проблему. Дело не только в калориях или аппетите. Причина – в нашей микробиоте.
Трансплантация микробиоты от «курящих» мышей к «некурящим» вызывала набор веса независимо от рациона. Это удивительное открытие показывает, что микробиота влияет на организм так же сильно, как гормоны.
Интересно, что при истощении «курящего» микробиома, например, с помощью антибиотиков, эффекта набора веса не происходит.
Исследование вышло в авторитетном журнале «Nature» в 2021 году.
Что происходит, когда человек бросает курить?
Когда человек курит, сигаретный дым влияет не только на его лёгкие, но и на весь организм, включая нашу микробиоту – это миллиарды бактерий и микроорганизмов, которые живут в кишечнике. Они помогают переваривать пищу, вырабатывать полезные вещества и даже влияют на все обменные процессы.
Курение насыщает организм особыми химическими веществами – метаболитами из сигаретного дыма. Эти вещества взаимодействуют с микробами в кишечнике и нарушают их баланс. Когда человек бросает курить, микробиота пытается перестроиться на жизнь без метаболитов из сигарет. И баланс продолжает «ломаться».
Как это влияет на обмен веществ и композицию тела?
Микробиота отвечает за переработку холина – вещества, которое мы получаем с пищей. В норме холин нужен для работы клеток и обмена веществ. Однако после отказа от курения микробиота начинает преобразовывать холин в диметилглицин.
Диметилглицин увеличивает производство энергии в кишечнике. Это звучит хорошо, но этот процесс забирает ресурсы, которые могли бы пойти на поддержание нормального веса. Одновременно снижается уровень N-ацетилглицина, который, наоборот, помогает контролировать вес. Это вещество участвует в поддержании жирового баланса в организме и препятствует избыточному накоплению жира.
Что это значит на практике?
После отказа от курения наш организм «переключается» в новый режим работы из-за изменений в микробиоте. Вместо того, чтобы помогать держать вес под контролем, кишечные микробы начинают производить больше энергии, а полезные вещества, снижающие вес, уменьшаются. Этот дисбаланс может приводить к набору лишних килограммов, даже если питание человека остаётся прежним.
Это объясняет, почему многие люди набирают вес после отказа от курения, хотя не увеличивают количество пищи или калорий. Вес набирается не из-за еды, а из-за изменений в обмене веществ, которые происходят из-за перестройки микробиоты.
Выводы:
1️⃣ После отказа от курения важно уделять внимание восстановлению баланса микробиоты, чтобы избежать лишнего веса.
2️⃣ Методы секвенирования микробиоты открывают новые горизонты для прецизионной кулинарной медицины, где питание будет подстраиваться под вашу микрофлору для максимального здоровья.
Микробиота – ключ к пониманию многих процессов в нашем организме. Это настоящее будущее в диетологии и медицине.
Хотите узнать больше о том, как восстановить микробиоту и помочь своему организму? Подписывайтесь на канал и следите за новыми публикациями!