«Техникум» — трио столичных гастробистро, где подают комфортную еду на каждый день. Это совместный casual проект ресторатора Бориса Зарькова, бренд-шефа Владимира Мухина и гастронавта Михаила Друяна.
В Техникумах гастрономические идеи, которые сделали White Rabbit Family знаменитыми по всему миру, адаптированы для широкой аудитории. Мы предлагаем блюда, приготовленные быстро и с вниманием к качеству, а скорость обслуживания всегда на высоте. Мы следим за мировыми трендами и обновляем меню каждый сезон, чтобы наши гости могли открывать для себя новые яркие вкусы. Сезонные блюда становятся частью основного меню, а свежие ингредиенты — важной частью постоянных рецептов.
Создаём атмосферу, в которой каждый гость чувствует себя как дома. Позитивная энергия нашей команды и лояльность постоянных гостей делают атмосферу уникальной. Мы нацелены на тёплые и честные отношения, и наши гости знают, что могут нам доверять.
Мы придерживаемся самых высоких стандартов качества — от ингредиентов до обслуживания, следуя принципам WRF.
О бистро
Гастрономическое разнообразие
В меню представлены блюда на любой вкус: junk food, легендарная пицца на Дмитровке, десерты и авторские блюда, приготовленные из свежих и качественных продуктов.
Интерьер и кухня
В «Техникумах» открытая кухня, позволяющая гостям наблюдать за процессом приготовления. Яркий современный стрит-арт на стенах передает атмосферу и индивидуальность каждой локации и ресторана.
Завтраки
В ресторанах сети предлагаются разнообразные завтраки, идеально подходящие для отличного старта дня. Наслаждайтесь вкусными и питательными блюдами, которые помогут зарядиться энергией на весь день.
Доставка
Все рестораны предлагают доставку на дом и в офис, чтобы вы могли наслаждаться любимыми блюдами в любое время.
Современная атмосфера
Каждый ресторан обладает уникальным интерьером, который идеально подходит для деловых встреч, встреч с друзьями, семейных ужинов и праздников.
Особенности каждого ресторана
«Техникум» на Большой Дмитровке
Расположен всего в 5 минутах от Охотного Ряда. Большая Дмитровка — это перекресток культурных течений. «Техникум» открыл свои двери рядом с пятью знаменитыми русскими театрами, предоставив идеальное пространство для того, чтобы начать вечер перед спектаклем или завершить его в приятной атмосфере. В меню обязательно стоит попробовать легендарную пиццу, здесь она на любой вкус: четыре сыра, пепперони, с креветкой, моцареллой и чимичурри, ну и конечно фирменная «Техникум». На нижнем этаже бистро находится уникальный бар "Коробок", который стал популярным местом для вечернего отдыха. Это отличное место для встреч и праздников, с уютной атмосферой и гастрономическими шедеврами.
В 2022 году бистро «Техникум» на Большой Дмитровке вошел в российский гид Michelin.
«Техникум» на Никольской
Уютное бистро, расположенное в самом сердце Москвы, рядом с Кремлем, на одной из самых старинных улиц столицы. Его утончённый интерьер гармонично сочетает современный стиль с индивидуальными акцентами, среди которых выделяется фреска, созданная стрит-арт художником. Меню ресторана поражает разнообразием блюд, способных удовлетворить любой вкус: от культового junk food, включая фитнес-бургер из мраморной говядины, до изысканных поке, например с креветками, авокадо и шпинатом. Это место идеально подойдёт как для деловых встреч, так и для гастрономических впечатлений.
«Техникум» в ТЦ Атриум
Бистро расположено в самом центре торгового центра на Курской, что делает его идеальным местом для сочетания шоппинга и гастрономического отдыха. В ресторане имеется собственный кондитерский цех, где готовят невероятно вкусные десерты: лимонный тарт, морковный торт с вишней, шоколадный брауни, и многие другие. А пока гости наслаждаются нашим авторским меню, ресторан позаботится о их питомце, мы позиционируем себя, как dog friendly place: предоставим мягкую лежанку, воду и полезные лакомства. Для крупных собак (выше 35 см) предусмотрена веранда, которая открыта с мая и до поздней осени.
Забронировать стол можно на сайтах ресторанов:
Сайт Техникум на Большой Дмитровке
Сайт Техникум на Никольской
Сайт Техникум в ТЦ Атриум
По телефонам:
Техникум на Большой Дмитровке - +74991367336 Техникум на Никольской - +79680310460 Техникум в ТЦ Атриум - +74957909390
Заказать доставку блюд из ресторанов можно на сайтах:
Доставка из Техникум на Большой Дмитровке
Доставка из Техникум на Никольской
Доставка из Техникум в ТЦ Атриум