На моем канале есть несколько рецептов хлебцов (ссылки на них будут в конце статьи). Сегодня делюсь еще одним вкусным и простым вариантом. Ингредиенты: Муку можно взять только полбяную, у меня ее не хватило, пришлось добавлять ржаную. Также полбяную муку можно заменить пшеничной цельнозерновой. Приготовление: Овсяные хлопья измельчить. Смешать все сухие ингредиенты. Влить воду комнатной температуры и масло. Перемешать. Тесто получается жидковатое. Воду советую вливать не всю сразу, чтобы легче было регулировать консистенцию массы. Массу разделить на 2 части и вылить на противни, застеленные ковриком для выпечки. Равномерно распределить тонким слоем. Выпекать в разогретой до 170 С духовке 10-12 минут. Затем достать и разрезать на сегменты. Поставить дальше выпекаться минут 15-30 в зависимости от толщины хлебцов и особенностей духовки. У меня края были потоньше, поэтому я снимала их раньше. А серединку выпекала дольше. Готовые хлебцы остудить и разломать по разрезам. Приглашаю Вас в с
На моем канале есть несколько рецептов хлебцов (ссылки на них будут в конце статьи). Сегодня делюсь еще одним вкусным и простым вариантом.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 120 г
- мука полбяная ц/з - 90 г
- мука ржаная - 30 г
- соль - 1 ч.л. без горки
- семечки - 100-120 г (у меня 50 г семян льна, 15 г кунжута, 50 г смеси из тыквенных, подсолнечных семян, дробленого фундука и розового перца)
- вода - 400 мл (может понадобиться больше или меньше)
- масло растительное - 2 ст.л.
Муку можно взять только полбяную, у меня ее не хватило, пришлось добавлять ржаную. Также полбяную муку можно заменить пшеничной цельнозерновой.
Приготовление:
Овсяные хлопья измельчить. Смешать все сухие ингредиенты.
Влить воду комнатной температуры и масло. Перемешать. Тесто получается жидковатое.
Воду советую вливать не всю сразу, чтобы легче было регулировать консистенцию массы.
Массу разделить на 2 части и вылить на противни, застеленные ковриком для выпечки. Равномерно распределить тонким слоем.
Выпекать в разогретой до 170 С духовке 10-12 минут. Затем достать и разрезать на сегменты. Поставить дальше выпекаться минут 15-30 в зависимости от толщины хлебцов и особенностей духовки.
У меня края были потоньше, поэтому я снимала их раньше. А серединку выпекала дольше.
Готовые хлебцы остудить и разломать по разрезам.
Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша