Жульен - гармония вкуса!💛

Рецепт рассчитан примерно на 4 порции. Если вы используете жаропрочную форму, то объем должен быть около 1-1,5 литра.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 300 г шампиньонов (или других грибов)
• 1 большая луковица
• 200 г сметаны (или сливок)
• 100 г твердого сыра (например, Gouda или Cheddar)
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
   Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
   Лук нарежьте мелко.
   
2. Обжарка: В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
   Затем добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
   Добавьте грибы, посолите и поперчите. Обжаривайте все вместе, пока грибы не выпустят влагу и не станут мягкими.
   
3. Соус: В отдельной миске смешайте сметану (или сливки) с тертым сыром. Можно добавить немного соли и перца по вкусу.
   
4. Сборка: Выложите обжаренные курицу и грибы в жаропрочную форму. Залейте сверху соусом из сметаны и сыра.
   
5. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте жульен в течение 20-25 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным.
   
6. Подача: Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
   

Приятного аппетита!💛