Представляем вам восхитительное блюдо, которое не только станет украшением праздничного стола, но и порадует ваших близких своим нежным вкусом и насыщенным ароматом. Это запеченная до идеальной золотистости курица, окружённая аппетитными дольками картофеля. Подавайте это блюдо в сопровождении свежего овощного салата, обильно посыпанного зеленью, с кетчупом или разнообразными соусами. Общее время приготовления: около 2 часов 30 минут. 🖋Подписывайтесь , 👍 ставьте лайки , ✏пишите комментарии. Советую также посмотреть ⏬⏬⏬
Представляем вам восхитительное блюдо, которое не только станет украшением праздничного стола, но и порадует ваших близких своим нежным вкусом и насыщенным ароматом. Это запеченная до идеальной золотистости курица, окружённая аппетитными дольками картофеля.
Подавайте это блюдо в сопровождении свежего овощного салата, обильно посыпанного зеленью, с кетчупом или разнообразными соусами.
🍗Ингредиенты:
- Куриные бедрышки – 1 кг
- Картофель (менее крахмалистый) – 1 кг
- Растительное масло – 50 мл
- Итальянские травы – 2 ст. ложки
- Паприка сладкая – 1 ст. л.
- Чесночный порошок (или свежий) – 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
🍗Пошаговый рецепт:
Общее время приготовления: около 2 часов 30 минут.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты, выбирая менее крахмалистый картофель (например, продолговатый с жёлтой сердцевиной). Если курица заморожена, разморозьте её.
- Разделите целую птицу на порционные части или используйте готовые бедрышки и голени. Очистите их от лишнего, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- В глубокой миске смешайте курицу с половиной итальянских трав, чесноком (или его порошком), чёрным перцем и солью. Маринуйте в течение одного часа.
- Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными дольками.
- На противень, застеленный бумагой для запекания, выложите картофель. Посыпьте его оставшимися травами и специями, посолите и поперчите, полейте маслом и аккуратно перемешайте.
- Разложите куски курицы между дольками картофеля так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
- Посыпьте сверху сладкой паприкой и запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 50 минут, периодически поливая блюдо выделившимся соком со дна противня.
- Для разнообразия попробуйте приготовить целую курицу или цыплёнка, окружив его картофелем.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь!
🍅Приятного гастрономического путешествия!
🖋Подписывайтесь , 👍 ставьте лайки , ✏пишите комментарии.
Советую также посмотреть ⏬⏬⏬