Времена, когда в моде были кустодиевские женщины, давно миновали. Тем не менее, в тренде бодипозитив – движение за то, чтобы люди чувствовали себя комфортно при любой внешности. Бодипозитиву могут следовать люди, которые не выбирали, какими быть, но порой это становится оправданием большого веса. А вес, как известно, приводит к плохому самочувствию.
Какие риски несет с собой такой тренд, как не набрать лишние килограммы с возрастом и есть ли способы ускорить обменные процессы – наш разговор с врачом-диетологом областного центра общественного здоровья им медицинской профилактики Александром Четвериковым.
– Александр Николаевич, что плохого в таком оптимистическом подходе к собственному внешнему виду?
– С точки зрения психологии даже хорошо, что люди чувствуют себя комфортно и не испытывают стресса. Но лишний вес для любого врача – это основной фактор риска развития хронических заболеваний, того же сахарного диабета, артериальной гипертонии и даже рака кишечника. Поэтому чтобы оставаться здоровым важно правильно питаться. При разумном питании и должной физической нагрузке лишних килограммов не наберёшь.
– Каким продуктам стоит уделять внимание, чтобы не располнеть?
– Если совсем кратко, то меньше сахара и соли, больше овощей и фруктов, каждый день кисломолочные продукты, сложные углеводы. Чаще заменяйте мясо рыбой. Полезны орехи, зелень, каши. Каждый день старайтесь съедать до 500 граммов салатов из свежих овощей. Уникальный продукт – свиное сало. В нём насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, которые благотворно действуют на эластичность сосудов. 30 граммов сала в день пойдут только на пользу.
– Не секрет, что с возрастом люди все равно начинают полнеть. Как этого избежать?
– Это происходит потому, что обменные процессы у них замедляются, им нужно меньше есть или больше двигаться. А они по привычке съедают столько же, сколько в молодости, и не собираются менять свой образ жизни. Я бы порекомендовал сократить свой калораж и записаться в фитнес-зал. Две-три тренировки в неделю помогут справиться с этой проблемой. Так что возраст необязательно должен нести лишние килограммы.
– А есть возможность как-то ускорить обменные процессы, если гормонов, которые выделяет организм уже не хватает?
– Для этого можно использовать в приготовлении блюд различные специи, если, конечно, нет проблем с ЖКТ. И те самые физические нагрузки, о которых мы уже говорили.
– Поможет ли сократить вес вегетарианство?
– Я против такого подхода. Человек, не получая животные белки, обделяет свой организм по многим показателям. Белок – важный строительный материал для органов и систем. Он, кстати, помогает худеть. Есть определённые продукты, которые можно есть в любом количестве, вес все равно не наберёшь. Это нежирное мясо, птица, рыба, яйца и творог. Только есть их надо не с хлебом, а со свежими овощами или как монопродукт. Чтобы расщепить молекулу белка, организм затратит много энергии, и человек начнёт худеть уже в процессе переваривания пищи. В каждом грамме белков и углеводов по 4 килокалории, в жирах – 9, в морепродуктах – всего 4. Считайте ваш дневной калораж, чтобы не переедать.
– Что еще можете посоветовать для скорейшего сброса веса?
– Худеть надо с умом – до 3-4 килограммов в месяц. Если сбрасывать вес быстрее, то это будет стрессом для организма. Обязательно обращайтесь к специалисту, он поможет рассчитать ваш дневной калораж. Чтобы обмануть организм, попробуйте купить себе маленькие тарелочки, на них даже небольшое количество пищи будет выглядеть солидной порцией. Ещё есть маленький секрет: отвлекайтесь во время приема пищи. Например, поговорив по телефону и вернувшись к столу, вы почувствуете, что сыты и есть вам больше не хочется.
Записала Виктория Передерий