Забудьте о привычных рецептах курицы! Сегодня мы готовим блюдо, которое редко встретишь в интернете, — курицу в кисло-сладком соусе с ананасами и чили. Сочетание сочной курицы, сладких ананасов, острого чили и пикантного соуса создает невероятный взрыв вкуса, который приятно удивит вас и ваших гостей. Это блюдо готовится достаточно быстро и просто, но результат превзойдет все ваши ожидания. Приготовьтесь к кулинарному приключению!
Ингредиенты:
- 400 г филе курицы, нарезанное кубиками
- 1 банка консервированных ананасов, нарезанных кольцами (около 400 г)
- 1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
- 1-2 красных перца чили, мелко нарезанных (количество зависит от вашей переносимости остроты)
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана сахара
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. тёртого имбиря (свежего или сухого)
- Зеленый лук для украшения (по желанию)
Приготовление .
Подготовка ингредиентов: Нарежьте курицу, перец и чили. Откройте банку с ананасами.
Обжарьте курицу: разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистого цвета. Достаньте курицу из сковороды.
Обжарьте овощи: в той же сковороде обжарьте сладкий перец и чили 2–3 минуты.
Соус: Смешайте в небольшой миске куриный бульон, яблочный уксус, сахар, соевый соус и тертый имбирь. Разведите кукурузный крахмал в 2 ст. л. холодной воды и добавьте к соусу. Хорошо перемешайте.
Соединение ингредиентов: Верните курицу в сковороду. Добавьте ананасы (можно оставить несколько колец для украшения). Залейте все соусом. Доведите до кипения и тушите 2–3 минуты, пока соус не загустеет.
Подача: Выложите курицу на тарелку, украсьте оставшимися кольцами ананаса и зеленым луком (по желанию).
Советы и рекомендации:
- Для более острого вкуса можно добавить больше чили перца.
- Можно использовать другие фрукты, например, манго или киви.
- Подавайте блюдо с рисом или лапшой.
Этот рецепт — настоящий кулинарный эксперимент, который обязательно порадует вас и ваших близких необычным сочетанием вкусов и ароматов. Кисло-сладкая курица с ананасами и чили — блюдо, которое запомнится надолго! Попробуйте приготовить его и поделитесь своими впечатлениями в комментариях! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные и необычные рецепты. Приятного аппетита!
#куриныйрецепт #кисло-сладкийсоус #ананасы #чили #экзотическаяеда #необычныйрецепт #рецептыдлядзена #быстрыйрецепт #вкусныйужин #домашняяеда